NHỮNG LOẠI THỰC PHẨM VỪA NGON VỪA TỐT

Các loại quả và rau củ như táo, anh đào, khoai tây, củ cải… chứa nhiều chất tốt cho sức khỏe, giúp trị bệnh và kéo dài tuổi thọ

>> sam ngoc linh

Những thực phẩm vừa ngon vừa tốt

Táo: Loại quả phổ biến này có khả năng làm sạch ruột kết, giúp chữa viêm gan, bệnh thận và thậm chí cả ung thư phổi. Bạn có thể dùng táo để chế biến nhiều món ăn hấp dẫn và tốt cho sức khỏe.

Khoai tây: Loại củ này không được các nhà dinh dưỡng ưa chuộng, nhưng sẽ rất có lợi cho người bị bệnh tràn khí hay phục hồi sau một cơn đau tim.

Anh đào: Những người bị ung thư bạch cầu được khuyên sử dụng các loại quả giàu chất chống oxy hóa, trong đó có anh đào.

Củ cải: Củ cải được xem là một thực phẩm thần kỳ, có nhiều công dụng trong chăm sóc sắc đẹp và điều trị bệnh. Loại củ này giúp tăng cường hệ miễn dịch, trị bệnh vàng da, chống ung thư, kiểm soát bệnh tiểu đường…

Rau mùi: Loại rau thơm này là trợ thủ đắc lực cho người nhiễm độc kim loại nặng, nhờ khả năng đưa cơ chất thẳng vào tuyến tụy.

Tỏi: Tỏi từ lâu đã được sử dụng như một thực phẩm trị bệnh. Loại gia vị này có khả năng trị cảm lạnh, giảm huyết áp, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và giàu chất chống ôxy hóa.

Dừa: Dừa có công dụng tăng cường hệ miễn dịch, kháng khuẩn, cải thiện khả năng tiêu hóa và hấp thụ, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, phòng chống bệnh thận…

Việt quất dại: Việt quất dại được mệnh danh là “thực phẩm hồi sinh” nhờ lượng chất chống ôxy hóa cao. Loại quả này giúp hỗ trợ điều trị và phòng chống ung thư, giảm căng thẳng và phát triển não bộ.

Thông tin hữu ích

Xem thêm

NHỮNG THỰC PHẨM KÉO DÀI TUỔI THỌ

Ở nước ta mỗi năm có tới khoảng 70.000 người chết vì ung thư và hơn 200.000 nghìn người mắc mới, đây là một con số đáng báo động

• sam ngoc linh

So với các nước trong khu vưc, nước ta là quốc gia có tỷ lệ mắc ung thư đứng hàng thứ 3. Một trong những lý do chính gây ra tình trạng này là do ô nhiễm môi trường, nguồn nước, thực phẩm bẩn, không rõ nguồn gốc và thói quen lối sống không khoa học,…

Người Nhật cho rằng duy trì làn da khỏe mạnh cũng là một cách góp phần kéo dài tuổi thọ cho con người. Từ lâu, quốc gia phát triển như Nhật Bản đã hình thành phương thức bảo vệ sức khỏe con người, đó là xây dựng lối sống lành mạnh, khoa học, chế độ dinh dưỡng hợp lý.

Những thực phẩm giúp trường thọ

Cà chua. Cà chua có rất nhiều vitamin C, giúp xây dựng collagen và làm cho làn da của bạn trông săn chắc hơn và dày hơn một chút.

Cà chua cũng có lycopene, giúp bảo vệ làn da của bạn khỏi tác hại của tia tử ngoại và cải thiện hệ thống mạch máu của bạn. Nghiên cứu cho thấy sau 6 tuần ăn cà chua thường xuyên, cho thấy cải thiện sức khỏe da đáng kể.

Các loại quả mọng. Quả việt quất và quả mâm xôi là lựa chọn hàng đầu. Chúng chứa flavonoid, polyphenol, vitamin, chế phẩm sinh học và nhiều chất chống oxy hóa.

Chúng có tác dụng nhặt các gốc tự do – được ví là “rác” trong cơ thể – để thải ra ngoài, và có thể thúc đẩy tái tạo tế bào da tươi mới. Các loại quả mọng chứa flavonoid, polyphenol, vitamin, chế phẩm sinh học và nhiều chất chống oxy hóa.

Trà xanh. Để giữ cho làn da của bạn trông như trẻ càng lâu càng tốt, các tế bào của bạn cần phải tái sinh một cách chính xác. Trà xanh có nhiều chất chống oxy hóa, giúp tế bào phát triển đúng cách và duy trì một chu kỳ sống lành mạnh.

Sữa chua và kefir. Để chống mẩn đỏ và kích ứng da, nên ăn thức ăn có nhiều chế phẩm sinh học, như sữa chua. Kefir là một sản phẩm sữa tương tự như sữa chua, nhưng có đến ba lần chế phẩm sinh học hơn sữa chua.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng các chế phẩm sinh học làm giảm viêm và stress oxy hóa. Các vấn đề như mụn trứng cá, vẩy nến, viêm da dị ứng có thể được cải thiện.

Xem thêm

NHỮNG THỰC PHẨM HỔ TRỢ THANH LỌC CƠ THỂ CỰC HIỆU QUẢ

Để giúp cơ thể thanh lọc hiệu quả thì cách chọn thực phẩm hằng ngày có ảnh hưởng rất lớn, giúp ích rất nhiều cho cơ thể, những thực phẩm sau giúp thanh lọc cơ thể rất hiệu quả

• sam ngoc linh

Củ cải đường. Củ cải đường loại củ quen thuộc này rất giàu betalain – loại chất chống oxy hóa mạnh giúp gan loại bỏ các tạp chất trong máu.

Dưa leo. Dưa leo có thể hỗ trợ hệ tiêu hóa và thúc đẩy đi tiểu tốt hơn. Loại quả này rất thiết yếu trong việc giúp cơ thể loại bỏ độc tố.

Khoai lang. Khoai lang chứa beta carotene, bioflavonoid và chất xơ hỗ trợ cơ thể thanh lọc cơ thể.

Cà tím. Cà tím chứa chất chống oxy hóa anthocyanin được cho là giúp gan và túi mật hoạt động tốt hơn. Mặt khác, cà tím có chứa chất chống oxy hóa axit chlorogenic rất quan trọng trong việc thanh lọc.

Cà chua. Lycopene trong cà chua cùng với bioflavonoid, carotenoid và vitamin C giúp bảo vệ gan khỏi các thiệt hại (hepatoprotective), vì vậy nó có thể giúp thanh lọc các độc tố một cách thuận lợi.

Aitso. Atisô có thể sử dụng làm trà với công dụng thanh nhiệt, giải độc, mát gan, từ đó làm giảm lượng cholesterol xấu và giúp cải thiện sức khỏe cho làn da của bạn.

Súp lơ xanh. Súp lơ xanh là một trong những loại rau họ cải có đặc tính chống oxy hóa mạnh, giúp cơ thể giải độc và hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.

Cần tây. Cần tây có tác dụng giải các kim loại nặng và các độc tính và chất thải trong phổi. Ngoài ra, loại rau này còn giúp bảo vệ cổ, phổi và có tác dụng giải độc gan rất hiệu quả.

Thì là. Thì là không chỉ hỗ trợ tiêu hóa cũng như đi tiểu tốt hơn mà còn là thực phẩm giúp loại bỏ các độc tố nhờ chứa chlorogenic cao và các chất chống oxy hóa.

Hành tây. Hành tây là loại thực phẩm tuyệt vời cho những ai muốn loại bỏ độc tố khỏi cơ thể mỗi ngày.

Xem thêm

Hạt kê ngừa ung thư, bảo vệ tim mạch

Hạt kê là một loại ngũ cốc không chứa gluten có kích thước tròn nhỏ và có thể có màu trắng, xám, vàng hoặc đỏ. Hạt kê được dùng để chế biến thành các món ăn như chè, bánh, cháo

• sam ngoc linh
• Dưới đây là những lợi ích của hạt kê với sức khỏe

Bảo vệ tim, giảm huyết áp cao. Thành phần magiê và chất xơ trong hạt kê giúp loại hạt này là thực phẩm khỏe mạnh. Đó là chưa kể kali từ hạt kê còn giúp giảm huyết áp cao.

Ngừa ung thư. Hạt kê có chứa chất xơ không hòa tan có thể giúp ngăn ngừa sỏi mật. Hàm lượng chất xơ cũng có thể giúp ngừa ung thư vú. Ăn các loại ngũ cốc giàu chất xơ cũng làm giảm tỷ lệ mắc ung thư ruột già. Chất xơ trong hạt kê lý tưởng để giảm cholesterol “xấu”.

Ngừa hen suyễn. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng trẻ em ăn chế độ ăn uống có ngũ cốc nguyên hạt có tỷ lệ mắc bệnh hen thấp nhờ ngũ cốc như hạt kê chứa magiê.

Giàu dinh dưỡng. Hạt kê chứa protein, đồng, mangan, phốt pho, vitamin B và magiê. Hạt kê còn giàu axit amin và hàm lượng sắt cao nhất.

Chứa lignan thực vật. Lignan thực vật từ hạt kê được chuyển đổi bởi hệ thực vật ruột khỏe mạnh trong ruột thành lignan động vật, được cho là để giúp ngừa ung thư vú, các loại ung thư và bệnh tim khác có liên quan đến hoóc môn.

Có thể cải thiện sức khỏe tiêu hóa. Vì hàm lượng chất xơ của nó, kê có thể giúp loại bỏ táo bón cũng như thừa khí, nôn và chuột rút. Hạt kê dễ tiêu hóa do hàm lượng kiềm cao.

Thanh lọc cơ thể. Hạt kê giàu chất chống oxy hoá có lợi trong việc vô hiệu hóa các gốc tự do nên hỗ trợ thanh lọc chất độc.

Giúp chống lại sự mệt mỏi. Hạt kê được coi là một trong những thực phẩm hàng đầu cần ăn để chống lại sự mệt mỏi do chứa nhiều vitamin B, chất sắt và chất dinh dưỡng đa lượng.

Xem thêm