Thứ Tư, 29 tháng 3, 2017

Pha nước chanh kiểu này thì uống tới đâu mỡ bay đến Đó

Vì sao nhắc uống nước chanh sở hữu thể giảm mỡ? Hàm lượng vitamin C dồi dào và acid mang trong chanh là vật liệu hùng mạnh để giúp đốt cháy mỡ thừa, giúp giảm số đo cơ thể nhanh chóng. Hơn nữa, uống chanh còn giúp thúc đẩy luận bàn chất của cơ thể, tống khứ các chất cặn, thanh lọc thải độc ruột trong khoảng chậm tiến độ giúp chuyển hóa đốt mỡ thừa hiệu quả, làm giảm cân mau chóng.

Chanh giúp làm cho giảm sự tiếp nhận của tuyến phố vào thân thể, do tính acid vượt bậc trong chanh sẽ đẩy nhanh giai đoạn tiếp thu canxi vào cơ thể. Tiếp chậm tiến độ, canxi được lưu trữ đa dạng trong tế bào, mà canxi càng rộng rãi trong tế bào thì khả năng đốt chất béo của cơ thể càng cao. vì vậy ngoài việc giúp tăng sức đề kháng thì uống chanh cũng là một cách giúp giảm cân.

Sau đây là một đôi cách thức uống nước chanh để đẩy mạnh hiệu quả giảm cân nhất, chị em cộng tham khảo nhé
1. Nước chanh pha loãng

Thay vì uống 2 lít nước chín 1 ngày, bạn hãy cho thêm nước cốt của một trái chanh vào nước, pha thành nước chanh loãng uống như nước thông thường. Vừa sản xuất đủ lượng nước cấp thiết, vừa bổ sung vitamin và đẩy nhanh thời kỳ giảm cân.

Pha nước chanh kiểu này thì uống tới đâu mỡ bay tới đó - Ảnh 1.
(Ảnh: Internet)
Lưu ý rằng ko uống nước chanh quá chua lúc vừa ngủ dậy hoặc lúc bụng đang trống. Uống nước chanh vào lúc này sẽ làm cho lượng acid trong bao tử tăng cao, lâu ngày sẽ gây ra hiện tượng viêm loét dạ dày, rất hại cho sức khỏe.

hai. Nước chanh pha mật ong

Chanh mật ong sẽ phát huy tác dụng tối đa lúc được uống lúc còn ấm. thời khắc vàng để uống chanh mật ong là vào buổi sáng trước lúc ăn và tối trước lúc đi ngủ.

Pha nước chanh kiểu này thì uống tới đâu mỡ bay tới đó - Ảnh 2.
(Ảnh: Internet)
Mật ong là 1 trong những vật liệu tự nhiên gần gũi với hệ tiêu hóa, kích thích chúng hoạt động thấp hơn nên khi phối hợp cùng nước chanh sẽ đẩy nhanh công đoạn bàn bạc, giúp giảm cân chóng vánh.
bí quyết thực hiện: pha nước cốt 1 quả chanh cộng 330 ml nước ấm, cho thêm 2-3 thìa mật ong vào khuấy đều rồi thưởng thức.
Lưu ý: không nên cho quá đa dạng mật ong vì sẽ gây nhiệt người cũng như giảm tác dụng từ chanh.
3. Nước vỏ chanh

Không chỉ với nước cốt chanh mới giúp nịnh nọt vòng eo đâu mà vỏ chanh lúc đun nước uống cũng hiệu quả hoàn hảo không kém. Trong vỏ chanh mang đựng một thành phần tên gọi pectin, tương trợ giảm cân cực kì hiệu quả vì nó làm cho giảm lượng các con phố thu nạp vào thân thể của bạn, trong khoảng ngừng thi côngĐây giúp kiểm soát cân nặng.


Thứ Hai, 27 tháng 3, 2017

Tác hại của ngô và những người nào không nên ăn ngô?

Chức năng tiêu hóa kém: Nhóm người này nếu ăn quá nhiều chất xơ sẽ tạo gánh nặng lớn cho dạ dày.
ngô, tác hại ăn ngô, không nên ăn ngô
Người thiếu canxi, sắt: Trong lương thực thô có chứa axit phytic và chất xơ, kết hợp với nhau tạo thành chất kết tủa, gây cản trở việc cơ thể hấp thụ khoáng chất.
ngô, tác hại ăn ngô, không nên ăn ngô
Người có bệnh về hệ tiêu hóa: Bệnh nhân xơ gan, giãn tĩnh mạch thực quản hay loét dạ dày, tiếp nạp lượng lớn lương thực thô dễ gây giãn nứt tĩnh mạch và chảy máu dạ dày.
ngô, tác hại ăn ngô, không nên ăn ngô
Khả năng miễn dịch kém: Ăn nhiều chất xơ sẽ làm cản trở việc bổ sung protein, tỷ lệ sử dụng chất béo giảm, gây tổn hại đến chức năng của xương, tim, máu…, từ đó làm giảm khả năng miễn dịch của cơ thể.
ngô, tác hại ăn ngô, không nên ăn ngô
Người già và trẻ nhỏ: Do chức năng tiêu hóa của người già đã suy yếu, còn của trẻ em chưa hoàn thiện, nên việc tiêu hóa lượng lớn chất xơ có trong các loại lương thực này tạo gánh nặng rất lớn cho dạ dày.
ngô, tác hại ăn ngô, không nên ăn ngô
Hoạt động thể lực nặng: Giá trị dinh dưỡng của lương thực thô thấp, ít năng lượng, không thể cung cấp đủ dinh dưỡng cho những người lao động thể lực nặng.
ngô, tác hại ăn ngô, không nên ăn ngô
Thanh thiếu niên đang ở tuổi dậy thì: Lương thực thô không những cản trở sự hấp thụ cholesterol và chuyển đổi nó thành hormone, mà còn gây trở ngại cho việc hấp thu và sử dụng các nguyên tố dinh dưỡng.

Tác hại của ngô và những người nào không nên ăn ngô?

Chức năng tiêu hóa kém: Nhóm người này nếu ăn quá nhiều chất xơ sẽ tạo gánh nặng lớn cho dạ dày.
ngô, tác hại ăn ngô, không nên ăn ngô
Người thiếu canxi, sắt: Trong lương thực thô có chứa axit phytic và chất xơ, kết hợp với nhau tạo thành chất kết tủa, gây cản trở việc cơ thể hấp thụ khoáng chất.
ngô, tác hại ăn ngô, không nên ăn ngô
Người có bệnh về hệ tiêu hóa: Bệnh nhân xơ gan, giãn tĩnh mạch thực quản hay loét dạ dày, tiếp nạp lượng lớn lương thực thô dễ gây giãn nứt tĩnh mạch và chảy máu dạ dày.
ngô, tác hại ăn ngô, không nên ăn ngô
Khả năng miễn dịch kém: Ăn nhiều chất xơ sẽ làm cản trở việc bổ sung protein, tỷ lệ sử dụng chất béo giảm, gây tổn hại đến chức năng của xương, tim, máu…, từ đó làm giảm khả năng miễn dịch của cơ thể.
ngô, tác hại ăn ngô, không nên ăn ngô
Người già và trẻ nhỏ: Do chức năng tiêu hóa của người già đã suy yếu, còn của trẻ em chưa hoàn thiện, nên việc tiêu hóa lượng lớn chất xơ có trong các loại lương thực này tạo gánh nặng rất lớn cho dạ dày.
ngô, tác hại ăn ngô, không nên ăn ngô
Hoạt động thể lực nặng: Giá trị dinh dưỡng của lương thực thô thấp, ít năng lượng, không thể cung cấp đủ dinh dưỡng cho những người lao động thể lực nặng.
ngô, tác hại ăn ngô, không nên ăn ngô
Thanh thiếu niên đang ở tuổi dậy thì: Lương thực thô không những cản trở sự hấp thụ cholesterol và chuyển đổi nó thành hormone, mà còn gây trở ngại cho việc hấp thu và sử dụng các nguyên tố dinh dưỡng.

Thứ Sáu, 24 tháng 3, 2017

Chống ung thư da chỉ bằng thứ quả này

Một nghiên cứu mới đây của các nhà khoa học Đức cho biết, cà chua có thể không thay thế hoàn toàn kem chống nắng, nhưng nó là một “công cụ” bảo vệ da hữu hiệu. 
Họ cũng tìm thấy một sắc tố gọi là lutein - có nhiều trong rau bina và cải xoăn – cũng có kết quả tương tự. 65 người tham gia thực nghiệm chia thành 2 nhóm, một nhóm dùng bổ sung chất TNC (hỗn hợp chất dinh dưỡng cà chua) và nhóm dùng giả dược. 
Làn da của họ được tiếp xúc với tia cực tím (UV), UVA1 và UVA / B trong một quá trình được gọi là chiếu xạ trong gia đoạn 12 tuần. Cuối quá trình thử nhiệm, kết quả sinh thiết da cho thấy, những người không dùng bổ sung lycopene hay lutein có biểu hiện tăng những gen liên quan đến hiện tượng nhăn và viêm da - hai tác dụng phụ thường gặp khi phơi nắng.
ung thư, ung thư da, chống ung thư da, triệu chứng ung thư da, dấu hiệu ung thư da, điều trị ung thư da
Trước đó, một nghiên cứu năm 2012 cho thấy, những phụ nữ có chế độ ăn uống nhiều cà chua có làn da khỏe, giảm tấy đỏ và ADN bớt tổn hại hơn từ các tia cực tím.
Dĩ nhiên, bạn không nên quên che chắn khi ra ngoài để bảo vệ da, và còn ngại gì mà không thêm thứ quả ngon ngọt này vào chế độ ăn uống của mình để có làn da đẹp. 
Giáo sư Jean Krutmann, Viện trưởng Viện Nghiên cứu Leibniz thuộc Viện Y học môi trường tại Dusseldorf, nhấn mạnh: "Ngày càng có nhiều bằng chứng cho thấy chế độ ăn uống có thể giúp bảo vệ da của con người chống lại các tác động có hại gây ra bởi bức xạ tia cực tím mặt trời (UV). Theo những nghiên cứu của chúng tôi, hỗn hợp dinh dưỡng cà chua và lutein không chỉ bảo vệ làn da khỏe mạnh chống lại tia UVB / A, mà còn giúp chống lại bức xạ sóng UVA1 dài”.
Theo ông, việc bổ sung hỗn hợp TNC giàu chất lycopene và lutein qua đường ăn uống có thể ngăn chặn hiệu quả tác hại của ánh nắng mặt trời - giúp ngăn ngừa nếp nhăn và ung thư da.
Matthew Gass, thuộc Hiệp hội Bác sĩ da liễu của Anh, nói: "Ăn cà chua và cải xoăn không phải là chọn lựa thay thế kem chống nắng hoặc các hình thức bảo vệ da khác như quần áo bảo hộ. Tuy nhiên nghiên cứu này cho thấy lycopene và lutein là công cụ để bạn bổ sung vào các biện bảo vệ da chống lại ánh nắng mặt trời". 

Thứ Hai, 20 tháng 3, 2017

Tác dụng không ngờ của hạt dẻ cười

Hạt dẻ cười là món không thể thiếu trong mỗi dịp tết. Nhưng nếu bạn biết, món ăn vặt này không chỉ ngon mà còn có lợi cho sức khỏe thì sao?

Ăn hạt dẻ cười giúp bạn hạn chế nguy cơ thoái hóa điểm vàng, ngăn ngừa tiểu đường, tăng cường năng lượng và trẻ lâu.

Bổ mắt

Hạt dẻ cười rất giàu các chất chống oxy hóa như lutein và zeaxanthin giúp loại bỏ các chất độc trong cơ thể và phòng chống ung thư. Hạt dẻ cười tốt cho thị giác và ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng.

Tốt cho não

Hạt dẻ cười chứa nhiều vitamin B6 đặc biệt tốt cho não. Loại vitamin này tăng cường máu đến não nhằm phòng tránh tổn thương não, đồng thời cải thiện trí nhớ và độ tập trung.

Giảm cholesterol

Hạt dẻ cười có tác dụng hạ cholesterol có hại trong máu, từ đó hạn chế nguy cơ đau tim và đột quỵ. Loại hạt này cũng giúp giảm huyết áp.

Giúp trẻ lâu

Các chất chống oxy hóa có trong hạt dẻ cười làm chậm quá trình lão hóa, giúp bạn giữ vẻ tươi trẻ nhờ loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể.

Tăng cường năng lượng

Nếu đang mệt mỏi, nên ăn hạt dẻ cười vì chúng là một loại đồ ăn vặt lành mạnh. Hạt dẻ cười cung cấp các dưỡng chất cần thiết hỗ trợ cho cả thể chất lẫn tinh thần. Chúng còn giàu chất xơ và các axit béo quan trọng.

Ngăn ngừa tiểu đường

Phốt pho trong hạt dẻ cười có tác dụng hỗ trợ chuyển hóa protein thành các axit amin cần thiết cho việc sản xuất insulin, từ đó ngăn ngừa bệnh tiểu đường.

Tăng tuần hoàn máu

Hạt dẻ cười không chỉ làm tăng lượng máu mà còn giúp máu lưu thông tốt hơn để mang oxy đi khắp cơ thể. Điều này đảm bảo cho các cơ quan nhận được chất dinh dưỡng và tránh bị tổn thương.

Chủ Nhật, 19 tháng 3, 2017

Cai thuốc lá... nhờ thực phẩm

Sữa và các sản phẩm của sữa

Theo nghiên cứu của Đại học Duke thì sữa giúp giảm cơn thèm thuốc lá vì nó để lại hương vị lạ trong miệng và giúp đẩy lùi cảm giác thèm thuốc. Hơn nữa sữa chứa nhiều protein cung cấp năng lượng cho cơ thể. Khi có những cơn thèm thuốc nên ăn sữa chua hoặc một miếng pho mát.

Trái cây và rau quả

Theo nghiên cứu của Đại học Buffalo thì trái cây và ra quả giúp bỏ thuốc lá. Nghiên cứu cho thấy rằng những người hút thuốc lá mà ăn nhiều trái cây thì khả năng bỏ thuốc gấp ba lần so với những người muốn bỏ thuốc mà không ăn nhiều trái cây rau quả. Sỡ dĩ như vậy vì trái cây, rau quả làm thay đổi hương vị của nicotin trong miệng và gây cảm giác khó chịu. Hơn nữa trái cây chứa nhiều vitamin, cung cấp cho cơ thể nhiều năng lượng và chất dinh dưỡng giúp cải thiện tâm trạng và điều này khiến cho họ có nghị lực hơn, kiên quyết trong việc bỏ thuốc lá.

Gừng

Loại thảo mộc được người châu Á ưa chuộng này mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ngoài việc có tác dụng giúp giảm cân, gừng còn được chứng minh là có khả năng ngăn ngừa cảm giác thèm nicotine. Tuy nhiên, chỉ nên dùng gừng từ 3-4 lần trong tháng, không nên dùng mỗi ngày.

Hạt hướng dương

Các nhà nghiên cứu cho rằng hạt hướng dương có tác dụng tốt cho tâm trí giống như thuốc lá. Hạt hướng dương có tác dụng làm dịu tâm trí vì chứa nhiều vitamin B giúp nuôi dưỡng hệ thần kinh (lưu ý không nên ăn quá nhiều vì trong hạt cũng chứa nhiều chất béo).

Đinh hương

Đinh hương không giúp bạn bỏ thuốc lá nhưng giảm được số lượng điếu thuốc hút. Khi bạn hút điếu thuốc đầu tiên trong ngày, bạn hãy dùng một ít đinh hương, điều này để lại hương vị nicotin trong miệng khoảng vài giờ, nhờ vậy bạn sẽ không cảm thấy thèm để hút điếu thứ hai.

Chuối

Vấn đề thường gặp nhất ở người muốn bỏ thuốc lá đó là họ cảm thấy thiếu năng lượng đặc biệt lo lắng, căng thẳng do thiếu nicotin. Đây là lý do tại sao bạn nên ăn chuối vì chuối giàu carbohydrate, magiê và vitamin C tăng cường năng lượng và làm dịu cơ thể có dấu hiệu stress.

Singum

Nhai kẹo singum không đường mỗi khi muốn hút thuốc cũng là một biện pháp không tồi vì chúng sẽ giúp chiếc miệng bạn luôn bận rộn, không còn có chỗ để nhâm nhi điếu thuốc.

Tránh đường, thịt đỏ, cà phê và rượu

Tránh đuờng vì đường sẽ làm bạn thêm thèm thuốc hơn. Trong khi đó, thịt đỏ làm gia tăng hương vị thơm của thuốc lá. Tác động của cà phê và của rượu lên não khiến bạn thấy thèm một điếu thuốc. Và một khi bạn đã uống một ngụm cà phê, quyết tâm giảm hút thuốc của bạn cũng sẽ lung lay theo.
Theo Tiếp thị Tiêu dùng

Thứ Năm, 16 tháng 3, 2017

Triệu chứng của suy tim tâm trương

Khó thở: Là triệu chứng hay gặp nhất. lúc đầu chỉ khó thở khi gắng công, về sau khó thở xảy ra thường xuyên, bệnh nhân nằm cũng khó thở nên thường phải ngồi dậy để thở.

Triệu chứng cơ năng:
Khó thở: Là triệu chứng hay gặp nhất. Lúc đầu chỉ khó thở lúc gắng sức, về sau khó thở xảy ra thường xuyên, bệnh nhân nằm cũng khó thở nên thường phải ngồi dậy để thở . Diễn biến và mức độ khó thở cũng rất khác nhau: mang khi khó thở 1 bí quyết dần dần, nhưng đa dạng khi tới đột ngột, dữ dội như trong cơn hen tim hay phù phổi cấp.

Ho: Hay xảy ra vào ban đêm hoặc lúc bệnh nhân gắng sức. Thường là ho khan nhưng cũng với lúc ho ra đờm lẫn ít máu.

Triệu chứng nhận thể:
Khám tim: Nhìn, sờ thấy mỏm tim đập tương đối lệch sang trái. Nghe tim: Ngoài những triệu chứng mang thể gặp của một vài bệnh van tim đã gây nên suy thất trái, ta thường thấy với ba dấu hiệu:

- Nhịp tim nhanh.
- với thể nghe thấy tiếng ngựa phi.
- Cũng thường nghe thấy 1 tiếng thổi tâm thu nhẹ ở mỏm, dấu hiệu của hở van 2 lá cơ năng vì buồng thất trái giãn lớn.
Khám phổi:
- Thường thấy ran ẩm tản mác 2 bên đáy phổi. Trong trường hợp cơn hen tim sở hữu thể nghe được phổ thông ran rít và ran ẩm ở hai phổi, còn trong trường hợp phù phổi cấp sẽ nghe thấy rất nhiều ran ẩm to, nhỏ hạt dâng nhanh từ 2 đáy phổi lên khắp hai phế trường nh "thủy triều dâng".

- Trong phần nhiều những trường hợp, áp huyết động mạch tối đa thường giảm, áp huyết tối thiểu lại thường nhật nên số huyết áp chênh lệch thường nhỏ đi.
Phân cái chừng độ suy tim theo NYHA
I. Bệnh nhân sở hữu bệnh tim nhưng không có triệu chứng cơ năng nào, vẫn sinh hoạt và hoạt động thể lực tất cả thông thường

II. những triệu chứng cơ năng chỉ xuất hiện khi gắng sức phổ thông.

Bệnh nhân bị giảm nhẹ những hoạt động về thể lực.
III. các triệu chứng cơ năng xuất hiện nhắc cả khi gắng sức rất ít, khiến giảm thiểu nhiều các hoạt động thể lực.

IV. các triệu chứng cơ năng tồn tại 1 cách thường xuyên, kể cả khi bệnh nhân ngơi nghỉ ko khiến cho gì cả.

Trong thực tế lâm sàng, cách thức phân cái này rất tích cực đối có suy tim trái, nhưng không thật phù hợp lắm đối sở hữu những bệnh nhân suy tim phải

Thứ Tư, 15 tháng 3, 2017

Bệnh cao huyết áp ở người già

Cao huyết áp là bệnh tương đối phổ quát trong cộng đồng và nâng cao theo độ tuổi. Nó chẳng phải là "chuyện bình thường" như quan điểm định kiến của không ít người theo kiểu “hễ già là bệnh”.

1. tại sao phải để ý đến bệnh cao huyết áp của cha mẹ?

Một Thống kê cho biết, tuổi thọ của bác mẹ có thể giảm 15 năm nếu mắc bệnh huyết áp cao trước tuổi 40. huyết áp cao được mệnh danh là "kẻ giết thịt người thầm lặng”.

Theo Báo cáo Báo cáo, có đến 22% tỉ lệ dân số bị cao áp huyết và hầu hết ko biết vì bệnh thường ko mang triệu chứng.
Cao huyết áp chỉ được phát hiện khi đã gây các tai biến nguy hiểm như hôn mê do tai biến huyết mạch não, di chứng liệt nữa người, suy tim, thiếu máu cơ tim, suy thận..., với thể gây tử vong.
hai. cách thức hay giúp ổn định huyết áp - phòng ngừa biến chứng

Do những hậu quả nặng nằn nì mà áp huyết cao gây ra, hãy ưng ý 1 thực tiễn về điều trị cao huyết áp: điều trị cả đời để duy trì sự an toàn cho sức khỏe người già.
Mang người với tuổi, thân thể suy yếu, việc sử dụng các thuốc thuốc tây gây tác dụng phụ ko phải là biện pháp với thể vận dụng trong tương lai được. Cách thức hữu hiệu nhất sở hữu đối tượng này là nên đổi thay lối sống: giảm ăn muối, kiêng rượu, thuốc lá, chất kích thích, chuyển động nhẹ nhàng... và sử dụng 1 số bài thuốc cựu truyền điều hòa chức năng các tạng phủ để hạ áp.

Bởi, theo Đông Y, căn do sâu xa dẫn đến tăng huyết áp là những tạng can, thận, tâm, tỳ bị mất điều hòa. Đi từ gốc rễ đó, các lương y đã phối hợp những vị thuốc như Huyền sâm, Câu đằng, Hạ khô thảo, Địa long, Dạ giao đằng, Táo nhân…tạo nên bài Giáng áp hợp tễ trong cuốn Thiên gia diệu phương nổi tiếng.

Bài thuốc trải qua bao đời và thực tại chứng minh tác dụng hạ áp huyết, ổn định huyết áp trong tương lai, ngăn phòng ngừa nguy cơ biến chứng hiểm nguy. cho tới hiện tại, bài thuốc vẫn là 1 sự chọn lọc an toàn hữu hiệu với bệnh nhân cao áp huyết.

Chủ Nhật, 12 tháng 3, 2017

Giải pháp nào để hạn chế lãng phí thực phẩm?

Nhưng lượng rác thải này có thể được hạn chế rất nhiều nếu ta có thói quen mua sắm thông minh và lập kế hoạch tốt hơn cho bữa ăn, một số nhà nghiên cứu dinh dưỡng lập luận.
"Một gia đình người Mỹ trung bình vứt bỏ khoảng 10kg thực phẩm mỗi tháng, tương đương khoảng 190 đô la bị ném vào thùng rác", Katie Brown, giám đốc chiến lược dinh dưỡng toàn cầu tại Viện Dinh dưỡng và Quỹ Chế độ Ăn ở Chicago cho biết.
>>>>sam ngoc linh
"Nhìn thực phẩm từ góc độ bãi rác chứ không phải từ góc độ dạ dày có thể giúp thay đổi thói quen mua sắm của chúng ta", bà Brown nói thêm. "Điều này có thể bắt đầu từ việc gọi ít đồ ăn hơn khi đi ăn ngoài, đông lạnh chuối trước khi nó quá chín, hoặc thậm chí lên kế hoạch bữa ăn cho cả tuần để giúp cắt giảm chi phí và rác thải”.
Sự lãng phí có thể xảy ra ở mọi chỗ trong chuỗi thực phẩm của Hoa Kỳ, từ trang trại, chế biến, phân phối, bán buôn, bán lẻ, nhà hàng và bếp gia đình, bà Brown và đồng tác giả Chris Vogliano lưu ý trên tờ Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics.
Nhưng hầu hết sự lãng phí này xảy ra sau khi thực phẩm đã đến được thị trường, vì các nhà bán lẻ hoặc người tiêu dùng vứt bỏ.
Sản phẩm sữa và rau quả là những thực phẩm bị loại bỏ thường xuyên nhất, mỗi loại chiếm khoảng 19% rác thải thực phẩm. Tiếp đó là trái cây và ngũ cốc, cả hai đóng góp khoảng 14% rác thải, kế đến là đường và các chất tạo ngọt, chiến 13%, còn thịt, gia cầm và cá ở mức 12%.
Trước khi thực phẩm rời khỏi trang trại, những người nuôi trồng có thể giúp giảm rác thải bằng cách không sử dụng trong chăn nuôi bất kỳ sản phẩm nào không thích hợp cho con người tiêu thụ. Ủ phân ở trang trại cũng có thể giúp tránh rác thải ở bãi rác.
Khi thực phẩm đã từ trang trại tới được với nhà sản xuất và bán lẻ, việc bảo quản đúng cách và vận chuyển hiệu quả cũng giúp ngăn ngừa sự hư hỏng, giảm thiểu rác thải.
Khi chế biến thực phẩn, những phế phẩm không sử dụng, chẳng hạn như thân súp lơ, vỏ chanh và mỡ động vật đều có thể được tận dụng làm những thành phần trong các loại thực phẩm khác dành cho người và động vật. Những mảnh đầu thừa đuôi thẹo có thể sử dụng lại trong các thực phẩm chế biến sẵn khác bao gồm phần bỏ đi của nước dứa, lõi ngô, vỏ cam, lá bắp cải và ngọn cà rốt.
Các cửa hàng có thể giúp giải quyết vấn đề bằng cách mua ít hơn, quyên góp thực phẩm thừa và ủ phân. Các nhà bán lẻ cũng có thể hợp tác với nông dân để bán những sản phẩm không hoàn hảo hoặc không đẹp mắt với giá rẻ, nhờ đó chúng sẽ được tiêu thụ thay vì bị vứt bỏ.
Các siêu thị cũng có thể phối hợp với các nhà hàng và các đầu bếp trong vùng để tìm ra những cách sáng tạo để đưa thực phẩm thừa vào thực đơn. Thậm chí những sản phẩm trông xấu xí trên quầy vẫn có thể có hương vị tuyệt vời trong món súp, sinh tố hoặc đồ nướng.
Người tiêu dùng cần hiểu về việc ghi nhãn sản phẩm để không vứt bỏ thức ăn mà thực sự vẫn còn sử dụng được.
Khi bao bì sản phẩm ghi “sử dụng trước ngày” (use by) hoặc “sử dụng tốt nhất trước ngày” (best by) thì điều này cho thấy sản phẩm chưa mở sẽ có chất lượng tốt nhất trong bao lâu, nhưng nó vẫn có thể ăn được trong một thời gian nhất định sau đó, miễn là được bảo quản đúng cách.

Thứ Tư, 8 tháng 3, 2017

Các ai nên tránh xa mang dưa, cà muối?

ThS.BS Lê Thị Hải, nguyên Giám đốc trọng điểm Khám - giải đáp dinh dưỡng (Viện Dinh dưỡng Quốc gia) cho biết, muối dưa hay muối cà theo bí quyết khiến truyền thống là thời kỳ lên men lactic do vi khuẩn lactic mang trong bỗng nhiên vững mạnh. Nhờ mang men nên dưa muối và cà muối với tác dụng kích thích tiêu hóa. tuy nhiên, việc ăn dưa, cà muối lúc chưa đủ độ “chín” sẽ gây tác dụng phụ, tức thị không rẻ cho sức khỏe của khách hàng.
Theo ThS.BS Lê Thị Hải, khi mới muối, dưa, cà thường có sự biến đổi Nitrat thành Nitrit. Nitrat là chất tồn dư trong rau, củ do được bón phân urê hoặc do hút từ đất sở hữu nitrat cao. Trong vài ngày đầu khi mới muối (khoảng 2- 3 ngày), hàm lượng Nitrit tăng lên do công đoạn vi sinh khử Nitrat, sau ngừng thi côngĐây sẽ giảm dần và mất hẳn khi dưa đã chua vàng. do vậy, giả dụ dưa chưa đủ độ chua, nghĩa là hàm lượng Nitrit còn cao sẽ có nguy cơ gây hại. Cụ thể, khi Nitrit vào trong thân thể sẽ tác dụng có amin bậc 2 mang trong một số thức ăn như tôm, cá, mắm tôm... sẽ tạo thành hợp chất Nitrozamin với nguy cơ gây ung thư.
Còn theo PGS.TS Nguyễn Duy hưng vượng, nguyên cán bộ Viện khoa học sinh học và công nghệ Thực phẩm (Đại học Bách Khoa Hà Nội), cà, dưa muối sẽ không có tính độc hại ví như đảm bảo được các nhân tố về vệ sinh an toàn thực phẩm và được ăn đúng thời điểm.
PGS.TS Nguyễn Duy hưng vượng phân tích: Dưa, cà muối chỉ độc trong một số trường hợp như cà hay rau tiêu dùng để muối dưa vẫn còn tồn đọng dư lượng các mẫu hóa chất độc hại như thuốc trừ sâu hoặc thuốc kích thích phát triển. ngoài ra, trong khi muối dưa, cà để bán, đa dạng người còn tiêu dùng các chất phụ gia để chống ủng, thối (ví dụ Sorbat natri hoặc Sorbat kali). Việc lạm dụng các chất phụ gia này trong 1 thời gian dài sẽ gây hại cho sức khỏe quý khách.
Nên muối dưa, cà bằng vại gốm, sành
Ngoài việc dưa, cà muối có thể gây độc cho cơ thể khi bị nhiễm các cái thuốc bảo vệ thực vật, PGS.TS Nguyễn Duy phồn thịnh khuyến cáo, tuyệt đối ko ăn dưa, cà được muối trong các hậu sự đựng sơn. “Đa phần các hòm cất sơn là Polime đã kết dẻo, được tạo thành trong khoảng các đơn chất, gọi là Monome. Trong công đoạn chế tạo, một số phân tử Monome vẫn còn còn đó và mang thể hòa tan vào nước. bởi thế, lúc muối dưa hoặc cà, chất này sẽ có khả năng hòa tan vào nước muối. Tiếp chậm tiến độ, lúc vào thân thể, nó sẽ hòa tan trong máu, hòa tan vào tế bào và với nguy cơ gây ung thư. tuy nhiên, dư lượng chất phụ gia, chất tạo màu còn sót lại trong các quan tài sơn cũng khiến cơ thể dễ nhiễm độc lúc ăn phải chúng”, PGS.TS Nguyễn Duy cường thịnh lý giải.
Để dưa, cà muối không trở nên “thủ phạm” gây hại cho sức khỏe, những chuyên gia sản vấn, đối mang dưa muối, nên để lúc dưa sở hữu màu vàng, sở hữu mùi thơm thì mới ăn. Trong trường hợp sắm dưa muối bên ngoài, cần Nhìn vào xem dưa được muối trong dụng cụ như thế nào, với đảm bảo kê sinh hay không. giảm thiểu tậu dưa bị khú, có mùi lạ và màu bị xỉn. Theo nghiên cứu, khi dưa muối bị khú, nổi váng trắng thì lượng Nitrit sẽ nâng cao cao trở lại.
Trước khi muối dưa, phải rửa vật liệu và các phương tiện để muối thật kỹ. tốt nhất nên ngâm rau trong nước muối để tăng khả năng diệt khuẩn. Cần tạo môi trường lên men rẻ và giữ gìn vệ sinh trong quá trình muối dưa, hạn chế sự thâm nhập của vi khuẩn có hại.Đối sở hữu cà muối, 1 “nguyên tắc” cần lưu ý là không ăn cà muối xổi khi chúng chưa đủ độ “chín” và vẫn còn cảm giác ngái trong mồm lúc ăn. Bởi lẽ, chúng sẽ gây ngứa trong mồm, hơn nữa việc ăn phổ quát cà muối tương tự sẽ nâng cao nguy cơ gây ung thư vòm họng. ngoài ra, mang các chiếc cà nén hoặc muối chua, không nên ăn cà đã bị nổi váng vàng hoặc nấm đen. Đây là tín hiệu xuất hiện các vi khuẩn nấm độc hại (thường là nấm aspergilus flavor). dòng nấm này sản sinh ra một mẫu độc tố mang tên là aflatocin. Theo nghiên cứu thì về trong tương lai aflatocin có thể gây bệnh ung thư gan, tim, phổi và sản sinh ra một số chất độc hại khác.
cho nên, thấp nhất nên muối dưa, cà bằng vại gốm, sành hoặc sứ nhưng chọn dòng ko mang phổ quát hoa văn lòe loẹt. Hoặc với thể muối cà bằng nhựa màu trắng, sở hữu độ bền và độ dẻo, cung ứng từ nhựa PVC, đảm bảo chất lượng an toàn. Tuyệt đối ko nên ăn cà muối xổi, dưa muối chưa “chín” hay ăn cà muối mang mắm tôm, sẽ tạo điều kiện dễ dàng để sản sinh ra độc tố nitrosamine, tăng cao nguy cơ ung thư dạ dày.

Chủ Nhật, 5 tháng 3, 2017

Những thực phẩm bị mang tiếng xấu nhưng rất tốt cho sức khỏe

Khoai tây
Những thực phẩm bị mang tiếng xấu nhưng rất tốt cho sức khỏe - 1
Khoai tây chứa rất nhiều carbohydrates, một "ác mộng" thật sự đối với những người muốn giảm cân. Tuy vây, bà Kim Larson, người phát ngôn viên của Hội Nghiên cứu dinh dưỡng và ăn kiêng, cho rằng, người ăn kiêng nên tiêu thụ khoai tây vì chất carbohydrates có khả năng gây no. Ngoài ra, khoai tây còn chứa nhiều vitamin C, kali và chất xơ. Bên cạnh đó, bà Kim cũng cảnh báo mọi người nên tránh xa khoai tây rán và các loại chips. Theo bà Vandana Sheth, một nhà nghiên cứu về dinh dưỡng, vỏ khoai tây còn cung cấp rất nhiều chất xơ. Cách tốt nhất là nên kết hợp khoai tây với pho mát, một ít sữa chua hoặc sốt salsa.
Chuối
Những thực phẩm bị mang tiếng xấu nhưng rất tốt cho sức khỏe - 2
Chuối vốn bị nhiều người cho là loại quả có quá nhiều tinh bột và đường, tuy nhiên, thực tế nó lại có tính chất kháng tinh bột, nghĩa là lượng đường trong máu của bạn sẽ không thay đổi. Ngoài ra, chuối còn cung cấp năng lượng, kiểm soát và giữ lượng đường trong máu ở mức ổn định. Hơn nữa, ăn chuối còn có tác dụng tốt đến hoạt động của não bộ.
Bắp rang bơ
Những thực phẩm bị mang tiếng xấu nhưng rất tốt cho sức khỏe - 3
Lưu ý, loại bỏng ngô bạn vẫn hay mua trong rạp chiếu phim hay siêu thị thì không hề tốt. Loại bắp rang nguyên hạt sẽ rất tốt cho sức khỏe khi không có bơ và muối. Ăn bỏng ngô với bột cacao, pho mát parmesan hay các loại thảo mộc sẽ giúp  món ăn thêm ngon miệng.
Cà phê
Những thực phẩm bị mang tiếng xấu nhưng rất tốt cho sức khỏe - 4
Cà phê không hề làm tăng khả năng bị ung thư và mắc các bệnh tim mạch, thậm chí nó còn giảm khả năng mắc tiểu đường type 2. Một tách cà phê cung cấp năng lượng, giúp bạn hưng phấn và thậm chí là tăng tuổi thọ. Một người có thể uống từ 3 đến 5 tách cà phê mỗi ngày, nhưng phải lưu ý kiểm soát lượng đường trong mỗi tách.

Thứ Sáu, 3 tháng 3, 2017

Làm cho gì khi bị són tiểu?

Són tiểu/Tiểu ko kiểm soát là 1 bệnh lý rất hay gặp ở nữ giới. Tỉ lệ người bị són tiểu tăng dần theo tuổi và can dự với số lần sinh nở đặc trưng khi sinh trọng lượng thai nhi >400gr hoặc đầu lớn.
các Báo cáo ở đàn bà Việt Nam trong tuổi sinh nở cho thấy khoảng 15-20% chị em có diễn tả són tiểu, trong ngừng thi côngĐây són tiểu gắng công (L’incontinence urinaire d’efforce) chiếm sắp 80%. Són tiểu gắng công là trạng thái rò rỉ nước tiểu ra ngoài không kiểm soát được lúc với hoạt động mạnh như ho, cười, xách vật nặng, chạy…
Triệu chứng của són tiểu
thể hiện són tiểu/Tiểu không kiểm soát là dấu hiệu hiển nhiên mà bất kỳ người nào cũng biết. tuy nhiên, chị em cần lưu ý các tín hiệu sau mà bác sĩ rất lưu ý:
- Bệnh kể từ bao năm rồi? tiến triển ra sao?
- với vận dụng cách thức nào để khống chế tình trạng són tiểu không? mang phải sử dụng băng vệ sinh không? Phải thay bao lăm lần mỗi ngày? tiêu dùng băng vệ sinh thường xuyên hay chỉ dự phòng?
- sở hữu bị viêm con đường tiết niệu hay những rối loạn tiểu nhân thể kèm theo: đái buốt, đái rắt, đái gấp? sở hữu bị bệnh kết hợp hay đang tiêu dùng thuốc gì không?
lúc đến khám bạn phải nhịn tiểu. mang bọng đái đầy, bác sĩ sẽ làm cho nghiệm pháp gây són tiểu lúc ho. Việc thăm trong giúp chưng sỹ rà soát niệu đạo, âm đạo, cơ vùng tầng sinh môn, hiện trạng sa sinh dục.
Nghiệm pháp Bonney đặc hiệu cho són tiểu lúc gắng công và có thể tiên đoán trước mức độ hiệu quả của phẫu thuật T.O.T. đôi khi phải tiến hành những xét nghiệm bổ sung: Chụp bóng đái, siêu âm ổ bụng, niệu động học đăc biệt cần yếu trong trường hợp bóng đái tăng hoạt tính hoặc suy yếu van niệu đạo.
các công trình nghiên cứu khoa học trên thế giới đã khiến minh bạch cơ chế són tiểu gắng sức ở phụ nữ là do hiện trạng trở nên nhão, yếu, giảm trương lực của cơ vùng tầng sinh môn sở hữu vai trò nâng đỡ niệu đạo và bọng đái. Tỷ lệ són tiểu tăng dần theo tuổi, số lần đẻ và nhất là khi trọng lượng thai nhi to.
Điều trị như thế nào?


cách thức T.O.T (Trans Obturateur Tape: Đặt dải băng nâng đỡ niệu đạo qua lỗ bịt) là 1 giải phẫu nhẹ nhàng, ít xâm hại và hiệu quả cao. Qua 1 vết rạch nhỏ ở thành trước âm đạo, phẫu thuật viên đặt dải băng tổng hợp đỡ phần sau niệu đạo nhằm tạo ra 1 vùng đệm tựa kiên cố thay thế cho phần cơ đã nhão yếu. khi gắng công, sức ép ổ bụng nâng cao lên sẽ ép niệu đạo vào vùng này khiến bịt tắc lòng niệu đạo giúp chặn lại chiếc tiểu són ra. phẫu thuật này kéo dài khoảng 20 phút, ngay trên bàn mổ, sau lúc đặt dải băng, bệnh nhân đã hết són tiểu. thời gian nằm viện 24 giờ.

Suy giãn tĩnh mạch chân, các điều bạn nên biết?

Suy giãn tĩnh mạch chân là bệnh lý suy giảm chức năng đưa máu về tim của hệ thống tĩnh mạch nằm ở vùng chân dẫn đến hiện tượng máu ứ đọng lại không lưu thông đúng như chức năng vỗn sở hữu của nó.
Suy tĩnh mạch theo lý thuyết là sở hữu thể xảy ra ở bất cứ tĩnh mạch nào của cơ thể nhưng thực tế gần như những trường hợp là xảy ra ở chân vì hệ thống tĩnh mạch chi dưới dài hơn, phức tạp hơn nhất là nó phải chịu tác động của trọng lực khi bệnh nhân đứng rộng rãi.

Triệu chứng
Ở công đoạn đầu, các triệu chứng của bệnh thường rất mờ nhạt thoáng qua, người bệnh thường với những miêu tả nhẹ như đau chân, nặng chân, chuột rút, phù nhẹ, cảm giác như có kiến bò ở chân vào ban đêm. các triệu chứng này thường không rõ ràng nên bệnh nhân ít chú ý và dễ bỏ qua.
Ở các quá trình tiến triển của bệnh bệnh nhân sẽ thấy các triệu chứng nặng hơn như phù, vùng ống chân xuất hiện chàm da, thay đổi màu sắc da. những tĩnh mạch trương phồng lên gây cảm giác nặng, đau nhức chân tay.
Về sau sở hữu thể bệnh nhân gặp hiện trạng loét. ban đầu loét chân sở hữu thể tự lành, sau Đó bệnh tiếp tục tiến triển, những vết loét ko tự lành mà có nguy cơ nhiễm trùng, điều trị rất phức tạp.
Ở công đoạn đầu chỉ thấy tĩnh mạch nổi li ti nhất là ở cổ chân và bàn chân. Lâu ngày những tĩnh mạch này sẽ nổi rất lớn, giãn to ngoằn ngoèo, với khi giãn hơn 10mm, ảnh hưởng gần như tới thẩm mỹ
nguyên do gây bệnh:
nguyên nhân chủ yếu của bệnh suy giãn tĩnh mạch ngừng thi côngĐây là thương tổn chức năng của các van 1 chiều hệ tĩnh mạch ngoại biên hoặc tổn thương thành tĩnh mạch. nguyên do chủ yếu là do:
- giai đoạn thoái hóa do tuổi tác làm giảm sức bền thành tĩnh mạch và những van tĩnh mạch
- Do phong độ sinh hoạt, khiến cho việc phải đứng hay ngồi lâu, ít di chuyển, sở hữu vác nặng…tạo điều kiện cho máu dồn xuống 2 chân, lâu ngày sẽ gây thương tổn các van tĩnh mạch và thành tĩnh mạch.
- các người béo phì, ăn uống ít chất xơ và vitamin…
- đàn bà mang thai và sau lúc sinh.
Hậu quả


thường ngày suy giãn tĩnh mạch chân ko hiểm nguy đến tính mệnh chỉ gây khó chịu, đớn đau, mất thẩm mỹ, cản trở sinh hoạt. không những thế biến chứng của bệnh này là sự hình thành các cục máu đông trong lòng tĩnh mạch. những cục máu này sẽ gây tắc mạch máu tại chỗ hoặc chuyển di theo dòng máu và gây tắc mạch chỗ khác, nguy hiểm nhất là tắc mạch phổi, đột quỵ với thể dẫn tới suy hô hấp và tử vong.