Ngâm rượu là cách dùng phổ biến nhất của sâm Ngọc Linh. Bài viết xin hướng dẫn cách ngâm rượu sâm Ngọc Linh đúng cách
>>> sam ngoc linh
Sâm Ngọc Linh với nhiều tác dụng tuyệt
vời, xứng danh là loại sâm nằm trong nhóm nhân sâm tốt nhất thế giới.
Sâm Ngọc Linh dùng được cho trẻ em đến người già và rất tốt cho quá
trình dưỡng bệnh, hồi phục sức khỏe. Tuy nhiên dùng sâm Ngọc Linh cho
trẻ em không được khuyến khích vì không có nhiều tác dụng.
Chuẩn bị:
Bình thủy tinh (nên chọn bình thủy tinh thay vì bình nhựa), bình thủy tinh vừa đẹp vừa an toàn, có nắp đậy kín.
Lựa chọn củ sâm Ngọc Linh tươi thật đẹp, nên giữ luôn cả cành và lá cho đẹp.
Rượu khoảng 40 – 60 độ, với 100g sâm Ngọc Linh nên ngâm với 1 lít rượu.
Tiến hành
Rửa củ sâm Ngọc Linh.
Trong khi rửa nên dùng khăn mềm thấm
nước lau sạch những lớp đất còn bám trên củ sâm, hoặc có thể dùng bàn
chải rữa nhẹ cũng được, không thả củ sâm tươi vào trong chậu nước. Sau
khi rửa sạch để ráo nước, sau đó rửa qua một lần nữa bằng rượu. Để ráo
khoảng 30 phút sau bỏ củ sâm vào bình thủy tinh theo chiều thẳng đứng,
đầu rễ củ sâm cho xuống dưới, thân củ sâm lên trên.
Ngâm rượu.
Sau khi đã chọn bình, rửa sạch sâm cho
vào bình và chọn rượu tốt, tiến hành cho rượu vào bình cho đến lúc ngập
củ sâm, đậy kín nắp bình. Sau thời gian từ 3 tháng trở lên là dùng được.
Lưu ý nên dùng từ 50 – 100ml mỗi ngày,
uống nhiều rượu sẽ có hại cho sức khỏe, làm mất tác dụng của sâm. Người
bị mất ngủ không dùng sâm buổi tối…dia chi ban sam ngoc linh
