Thứ Tư, 15 tháng 4, 2015

Những thực phẩm giúp trí não hoạt động tốt

Bộ não rất cần được cung cấp đủ dưỡng chất để hoạt động tốt, mách bạn những thực phẩm giúp bộ não hoạt động tốt
Cần bổ sung những thực phẩm tốt cho trí não vào chế độ ăn uống hằng ngày là cách tốt nhất để bảo vệ bộ não của bạn.
Những thực phẩm giúp trí não hoạt động tốt
Cá. Cá cung cấp lượng protein cao và nguồn canxi dồi dào cho não. Cá có chứa axit béo không bão hòa, không chỉ giúp ngăn ngừa xơ cứng động mạch mà còn có thể bảo vệ các mạch máu não, thúc đẩy sự hoạt động của tế bào não một cách hiệu quả.
Đậu phộng. Loại hạt này rất giàu lecithin và cephalin, chất cần thiết cho hệ thần kinh ngăn chặn suy giảm chức năng não, ức chế sự kết tập tiểu cầu, ngăn ngừa tụ huyết khối não. Ăn đậu phộng có thể cải thiện lưu thông máu, tăng cường trí nhớ, chống lão hóa. Do đó, có thể nói, đậu phộng là ‘thần dược’ giúp kéo dài tuổi thọ.
Trứng. Khả năng ghi nhớ của con người có liên quan chặt chẽ với nồng độ acetylcholine trong não. Các thí nghiệm đã chỉ ra rằng, chất lecithin có trong lòng đỏ trứng chứa một lượng enzyme vô cùng phong phú,giúp sản sinh lượng acetylcholine, tác động vào mô não, giúp con người cải thiện khả năng ghi nhớ.
Sữa. Sữa gần như là thực phẩm lý tưởng cho bộ não, sữa rất giàu protein, canxi, và các axit amin thiết yếu cho não bộ. Không chỉ cung cấp canxi cho cơ thể mà cung cấp cho não bộ những dưỡng chất quan trọng. Ngoài ra, trong sữa còn chứa nhiều vitamin B1 có ích cho các tế bào thần kinh. Nếu bạn thường xuyên bị mất ngủ, uống một cốc sữa nóng trước khi đi ngủ có thể giúp bạn dễ ngủ và ngủ sâu hơn.
Nấm kim châm. Nấm kim châm có 16 loại axít amin trong đó có 8 loại cần thiết cho cơ thể con người, trong đó có nhiều lysin và kẽm giúp trí nhớ và trí lực của trẻ phát triển, cho nên được gọi là ‘nấm ích trí’.
Ngoài ra, do chứa nhiều kali nên nấm kim châm  rất thích hợp với người bị tăng huyết áp, phòng chữa tai biến mạch máu não. Thường xuyên ăn nấm kim châm có thể phòng và trị bệnh gan, bệnh viêm loét dạ dày, có tác dụng chống mệt mỏi, tăng sức đề kháng, chống khuẩn tiêu viêm, bài tiết các kim loại nặng khỏi cơ thể…
Hạt kê. Trong hạt kê có nhiều vitamin B1, B2 và protein. Ăn những thực phẩm chế biến từ hạt kê có thể ngăn ngừa bệnh xơ cứng động mạch, chống lão hóa thần kinh, axit glutamic có trong kê còn giúp tăng cường trí nhớ. Ngoài ra, cháo kê giúp lợi tiểu, bổ thận, ngừa sỏi mật,đau dạ dày và tiểu đường. Nước kê rang còn giúp chữa khỏi các bệnh tiêu chảy, kiết lị.
Bắp ngô. Trong ngô chứa rất giàu axit linoleic và các axit béo không bão hòa khác, có tác dụng bảo vệ mạch máu và não bộ. Đặc biệt, ăn ngô còn giúp thúc đẩy sự trao đổi chất của các tế bào não, ngăn ngừa suy giảm chức năng não, giúp bộ não khỏe mạnh hơn.
Thông tin bên lề
Một loại dược liệu có khả năng tăng tuần hoàn máu não rất tốt, giúp chống suy nhươc cơ thể, tăng cường sức khỏe rất tuyệt vời đó là sâm Ngọc Linh, loại sâm nổi tiếng mang thương hiệu Việt. Sâm Ngọc Linh giúp da dẻ hồng hào, ăn ngon ngủ ngon giấc, tinh thần trí tuệ minh mẫn, sức khỏe dẻo dai hơn để làm việc tốt hơn, hiệu quả công việc sẽ cao hơn, đặc biệt là tăng khả năng tình dục.