Thực phẩm giúp bạn tỉnh táo suốt cả ngày

Hãy dùng cháo yến mạch, nước, rau lá xanh, bạc hà, trứng,…thường xuyên để giúp cơ thể tràn đầy năng lượng, giúp ban tỉnh táo suốt cả ngày

• sam ngoc linh

Thực phẩm giúp bạn tỉnh táo suốt cả ngày

Cháo bột yến mạch. Một bát cháo yến mạch vẫn là một trong những thực phẩm tốt nhất bạn có thể ăn vào buổi sáng sớm. Yến mạch tăng cường năng lượng nhờ chứa chỉ số đường huyết thấp – một biện pháp nhanh để cơ thể hấp thụ carbohydrate và biến chúng thành năng lượng.

Nước. Nên uống nước sau khi thức dậy giúp bạn tỉnh táo hơn. Thiếu nước có thể khiến đầu óc quay cuồng, bởi vì cơ thể không có đủ nước để thực hiện các chức năng bình thường. Nên uống nước khi thức dậy sẽ tạo sự khác biệt. Nếu bạn thấy mình mệt vào giữa buổi chiều, uống một ly nước cũng giúp bạn có năng lượng hơn.

Rau lá xanh. Ăn nhiều rau xanh tươi là một trong những cách tốt nhất để tăng năng lượng của bạn. Chúng chứa rất nhiều vitamin B, giúp cơ thể chuyển đổi thức ăn thành năng lượng.

Bạc hà. Các nhà nghiên cứu đã tìm thấy rằng mùi hương bạc hà làm tăng sự tỉnh táo và giảm mệt mỏi. Thức dậy với một cốc trà bạc hà thay vì cà phê, hoặc một miếng kẹo cao su bạc hà là cách giúp cơ thể có năng lượng cả ngày.

Trứng. Trứng nên là lựa chọn hàng đầu cho bữa ăn sáng vì lòng đỏ có nhiều chất đạm, cho phép bạn duy trì năng lượng cả ngày. Có thể chế biến trứng với nhiều cách khác nhau như kho, luộc, chiên để đa dạng thức ăn cho đỡ ngán.

Xem thêm

Ăn bơ thường xuyên giúp giảm nguy cơ ung thư vú

Quả bơ là thực phẩm lành mạnh, hàm lượng lớn chất béo lành mạnh của bơ giúp bơ trở thành loại siêu thực phẩm. Ăn bơ thường xuyên giảm nguy cơ ung thư vú

• sam ngoc linh

Quả bơ rất tốt cho sức khỏe, bơ giúp ngừa bệnh ung thư vú vì chứa lượng lớn carotenoid. Trong khi đó, bơ cũng giúp cơ thể hấp thu carotenoid từ rau quả nhờ hàm lượng chất béo của bơ.

Bơ chứa vitamin C và E giúp tăng cường tính chống oxy hóa của cơ thể và giúp giảm oxy hóa của cholesterol “xấu”. Quả bơ cũng có chứa chất chống oxy hóa như epicatechin, violaxanthin, neochrome, và nhiều chất khác. Các chất chống oxy hóa giúp trung hòa tác động của các gốc tự do vốn gây nguy hiểm cho qua trình trao đổi chất của tế bào.

Glutathione là chất chống oxy hóa tổng thể của cơ thể. Khi nồng độ glutathione gan tăng, gan có khả năng giải độc hiệu quả hơn và bảo vệ các tế bào khỏi quá trình ôxy hoá. Nồng độ glutathioine tăng giúp các tế bào khỏe mạnh, trong khi bơ rất giàu glutathioine.

Bơ chứa lutein, chất carotenoid chống ung thư. Lutein giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới và bảo vệ mắt khỏi các bệnh hiểm nghèo như thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể. Một thành phần chống ung thư của quả bơ là glutathione, có thể cắt giảm đáng kể tỷ lệ mắc bệnh ung thư miệng và họng. Trái bơ cũng rất giàu kali, vitamin, và chứa chất béo có lợi cho tim.

Phytochemical và dinh dưỡng thực vật trong các loại trái cây giúp tiêu diệt các tế bào ung thư. Quả bơ giúp hấp thu carotenoid – chất hữu cơ có tác dụng có lợi trên da, mắt và răng. Chỉ 50g bơ giúp cơ thể tăng gấp đôi sự hấp thu carotenoid.

Carotenoid giúp bảo vệ con người khỏi bệnh ung thư, bệnh tim và thoái hóa điểm vàng liên quan đến lão hóa. Nồng độ carotenoid có trong loại quả này nằm ở màu xanh đậm của thịt bơ, phần gần nhất với vỏ bơ.

Xem thêm

Người ngồi nhiều nên tập thể dục mỗi ngày

Ngồi nhiều, thói quen có liên quan tới các nguy cơ ung thư, béo phì, tiểu đường, bệnh tim mạch,…để giảm thiểu các nguy cơ trên người ngồi nhiều nên duy trì thói quen tập thể dục mỗi ngày

• sam ngoc linh

Ngồi lâu một chỗ cho dù là đang làm việc, xem TV, chơi game hay làm bất cứ điều gì đều có hại cho sức khỏe. Thói quen ngồi nhiều gây ảnh hưởng lớn tới sức khỏe như giấc ngủ, thừa cân béo phì, đau lưng, đau vai, giảm lưu thông máu, nguy cơ bệnh thận, giảm tuổi thọ do các bệnh nguy hiểm như ung thư, bệnh tim mạch.

Trong một nghiên cứu của Trường đại học Leicester (Anh) do tiến sĩ Thomas Yates làm trưởng nhóm cho biết những người phải làm những công việc ít vận động hay nói chính xác là ngồi một chỗ vẫn có thể hưởng lợi từ việc tập thể dục thường xuyên.

Chia sẻ về nghiên cứu của mình, tiến sĩ Thomas cho biết: “Tập thể dục ít hơn 2,5 giờ mỗi tuần tức ở mức khiêm tốn vẫn có thể tăng cường sức khỏe với những người thường xuyên ngồi một chỗ”.

Theo tiến sĩ Thomas, vận động cơ thể có thể bù đắp một số hậu quả có hại từ việc ít vận động. Nghiên cứu này một lần nữa chứng minh tại sao hoạt động thể chất và tập thể dục là rất quan trọng. Nó cho thấy nhiều người có thể chống lại một số tác động tiêu cực do ít vận động bằng cách thường xuyên tập thể dục.

Xem thêm

Thông tin thất thiệt về tác hại của đậu nành khiến nông dân hoang mang

Mới đây đã rộ lên thông tin những sản phẩm chế biến từ đậu nành, tinh chất mầm đậu nành có nguy cơ gây ung thư cho con người. Đây là thông tin nóng đối với xã hội vì cây đậu nành là kế sinh nhai của hàng triệu hộ nông dân, của những hộ sản xuất đậu phụ, sản xuất tương, sản xuất sữa đậu nành, sản xuất đồ ăn chay cho nhà chùa và phật tử…

>>>>sam ngoc linh

Theo số liệu của tổng cục thống kê, sản lượng đậu nành hàng năm của Việt Nam là hơn 300.000 tấn/năm với diện tích trồng là hơn 100.000 ha. Với việc trồng và sản xuất cây đậu nành đã tạo công ăn việc làm cho hàng triệu hộ nông dân và cây đậu nành cũng là cứu cánh cho đời sống của mỗi người nông dân.
Trước thông tin xấu về đậu nành Ông Nguyễn Thành Tuấn chủ tịch UBND Thị trấn Khoái Châu huyện Khóa Châu tỉnh Hưng Yên- nơi người dân đã thuần thục với việc trồng và sản xuất cây màu đậu nành từ nhiều đời nay than phiền: “Nông dân chúng tôi trồng đậu nành đã chết, nhưng xã An Vĩ của huyện tôi còn chết hơn nữa vì nơi đây đã có nghề làm đậu phụ truyền thống mà tiếng tăm của đậu phụ An Vĩ đã nổi tiếng tại miền bắc. Nếu bây giờ cái thông tin ăn sản phẩm của đậu nành gây ung thư thì ai còn dám mua đậu An Vĩ nữa. Thông tin tai ác quá, tất cả chỉ khổ người nông dân. Thu nhập chính từ làm đậu phụ đã không còn, người thì đông ruộng thì ít, mai đây lấy gì mà ăn. Thôi thì lại nông nhàn, lại ùn ùn kéo nhau lên thành phố mưu sinh”
Cũng như nghề làm đậu phụ, ở xã Văn Phú huyện Mỹ Hào tỉnh Hưng Yên có sản phẩm tương bần nổi tiếng làm từ đậu nành, ở đây bao trùm lên là tâm trạng lo sợ cái thông tin chưa được xác thực sản phẩm từ đậu nành gây ung thư sẽ ảnh hưởng tới bát cơm manh áo của họ. Anh Nguyễn Văn Quang chủ một cơ sở sản xuất tương bần nói: “Chúng tôi sống chủ yếu trông chờ vào nghề làm tương, tương của chúng tôi nổi tiếng cả nước, đến Tổng bí thư Nguyễn Văn Linh người quê tôi cũng rất tự hào về sản phẩm tương bần của quê hương. Đất nông nghiệp thì phải nhường cho xây dựng dự án rồi, cái tin dữ này mà cứ được đồn thổi thì chúng tôi mất nghiệp. Mất nghiệp thì ra đường “vặt cỏ mà ăn”
Phải nói rằng đậu nành cùng những sản phẩm của nó đã là nguồn thực phẩm rất lớn cung cấp dinh dưỡng cho người dân Việt Nam từ bao đời nay. Bất cứ một gia đình nào hàng ngày trong bữa ăn của mình cũng sẽ có một trong những món như đậu phụ, tương bần, xì dầu, sữa, đồ ăn chay… Chính vì vậy thông tin sản phẩm từ đậu nành gây ung thư khiến mọi người dân, cả xã hội lo ngại. Nhà sư Thích Quảng Đức, chùa Hải Ngạn- Đông Anh- Hà Nội cho biết “Từ khi có thông tin ăn đậu nành gây ung thư tôi suy nghĩ quá! Nhà chùa chúng tôi cùng nhiều phật tử thụ trai (ăn) ăn chay bằng các sản phẩm từ đậu nành thì nguy hiểm quá. Nếu bị ung thư cả thì còn ai kinh kệ nhang khói trước tam bảo”

Việc kết luận một loại thực phẩm nào đó tốt hay không tốt cho sức khỏe con người, đó là một vấn đề khoa học cần phải có sự thẩm định của các cơ quan khoa học, cơ quan quản lý nhà nước về vấn đề này. Việc vội vàng khuếch tán những thông tin về đậu nành chưa được kiểm chứng sẽ gây ra những hệ lụy cho người nông dân trồng đậu nành, các hộ gia đình làm đậu phụ, xì dầu, tương, sữa… cho các doanh nghiệp sản xuất đồ ăn chay, sản xuất các sản phẩm có thành phần từ đậu nành; gây nên một hiệu ứng tiêu cực làm bất an và xáo trộn xã hội. Chúng ta đã từng phải trả những bài học đắt giá về việc vội vàng trong thông tin. Ví dụ như cho rằng vải Lục Ngạn liên quan tới viêm não Nhật Bản B làm cho hàng nghìn hộ nông dân ở Lục Ngạn phải khốn đốn, xót xa lắm khi phải nhìn những gương mặt cay đắng của người nông dân Lục Ngạn phải đổ mồ hôi nước mắt của mình là những gánh vải… ra đường. Hay thông tin Ăn bưởi gây ung thư làm cho cả vùng bưởi Năm Roi điêu đứng…
Chúng ta tôn trọng các công trình nghiên cứu của các nhà khoa học nhưng cũng phải tôn trọng sự kiểm chứng bằng thời gian rất dài của một loại thực phẩm nào đó. Với đậu nành đã là thứ thực phẩm được nhân dân Việt Nam dung nạp thân thiện hàng trăm năm nay. Lại cũng phải tôn trọng các công trình nghiên cứu về tính hữu ích của đậu nành:
Tại Nhật Bản: "100 mg Estrogen thảo dược từ tinh chất mầm đậu nành Isoflavones ngăn chặn sự tiêu xương, làm tăng mật độ xương và giảm chỉ số khối u cơ thể" (Công bố của tạp chí Lâm sàng và thực nghiệm Dược lý và sinh lý học, Nhật Bản năm 2004)
Tại Mỹ: Công trình nghiên cứu với đề tài “An toàn và tính hiệu quả của Isoflavones trong đậu nành ở phụ nữ mãn kinh” của tác giả Laura Renee Rejent, Đại học Toledo đã khẳng định:  Isoflavone có trong đậu nành có đặc tính ức chế ung thư.
Tại Việt Nam: Theo thầy thuốc nhân dân, GS.TS Nguyễn Đức Vi, nguyên Giám đốc bệnh viện phụ sản Trung Ương, nguyên chủ tịch Hội sản phụ khoa Việt Nam “ Isoflavone có trong tinh chất mầm đậu nành không làm tăng nguy cơ ung thư, không gây tăng kích thước khối u”.
Những thông tin chưa được kiểm chứng về tác hại của đậu nành với sức khỏe con người có khi chưa giúp đỡ được gì cho sức khỏe người dân mà nhãn tiền đã thấy hàng triệu hộ nông dân trồng đậu nành, các cơ sở sản xuất đậu phụ, tương, xì dầu, sữa, dầu ăn… khốn đốn.
Theo Báo Đảng Cộng sản Việt Nam

Xem thêm

Không nên tự ý dùng vitamin C bổ sung

Vitamin C hỗ trợ điều trị các bệnh suy giảm miễn dịch, ung thư… mà còn là chìa khóa quan trọng để tổng hợp collagen, chống lão hóa da…tuy nhiên không được tự ý dùng bổ sung

• sam ngoc linh

Vitamin C thực sự cần thiết cho sự sống, tuy nhiên, cơ thể của chúng ta không thể tự tổng hợp loại vitamin này mà phải bổ sung bằng các nguồn thực phẩm khác. Nếu thiếu hụt vitamin C, chúng ta sẽ dễ mắc các bệnh như: mệt mỏi, yếu thành mạch, chậm lành vết thương, viêm lợi, chảy máu chân răng, xơ vữa động mạch, đục thủy tinh thể, viêm khớp, thoái hóa khớp, loãng xương, hay gãy xương ở người già và phụ nữ có thai hoặc cho con bú….

Đối với làn da, vitamin C được coi là chìa khóa quan trọng trong việc tổng hợp collagen – một protein mang lại sự đàn hồi và làn da tươi trẻ cho chúng ta. Ngoài ra, vitamin C còn là một chất có tác dụng chống lại sự ôxi hóa của các tế bào, chống lại các gốc ôxy tự do, giúp ngăn ngừa sự lão hóa, làn da không bị tổn hại bởi ánh nắng mặt trời.

Bởi vitamin C có nhiều công dụng như vậy, nên để tăng cường sức khỏe và giữ gìn nhan sắc, chị em luôn tìm mọi cách để bổ sung này cho cơ thể. Nhiều người thậm chí còn tiêm vitamin C vào tĩnh mạch để có hiệu quả nhanh hơn.

Việc này có tác dụng rõ rệt trên làn da như giúp da sáng, mềm, mịn hơn hẳn. Tuy nhiên, việc này cũng ẩn chứa nhiều rủi ro. Trước hết, việc sử dụng vitamin C với liều cao có thể dẫn tới hình thành sỏi thận. Đối với những người về di truyền có khiếm khuyết về gen, khiến cơ thể bị thiếu hụt men G6PD, nó sẽ dẫn đến bệnh thiếu máu tan huyết, rất nguy hiểm cho sức khỏe. Nhiều trường hợp còn bị sốc phản vệ, gây tử vong.

Không chỉ tiêm vitamin C trực tiếp vào tĩnh mạch mới gây nhiều hậu quả nghiêm trọng mà ngay cả việc uống loại vitamin này trong thời gian dài cũng có thể gặp phải các tác dụng không mong muốn như: loét dạ dày, tá tràng; viêm bàng quang, tiêu chảy, tăng tạo sỏi và gây bệnh gút… Thế nên, dù là loại vitamin quan trọng và cần thiết cho sức khỏe, nhưng chúng ta cũng cần sử dụng theo đúng chỉ dẫn của bác sĩ và chỉ bổ sung khi cơ thể thực sự bị thiếu hụt.

Nên ăn nhiều trái cây tươi

Bình thường, ở người người trưởng thành, nhu cầu vitamin C mỗi ngày là khoảng 35- 60mg mỗi ngày. Với những người làm việc ngoài trời hay trong các phân xưởng sản xuất – nơi có nhiệt độ cao hay ở người cao tuổi, phụ nữ có thai và cho con bú, người bị nhiễm khuẩn, nhiễm virut thì nhu cầu này tăng lên, vào khoảng 150-180mg.

Với sự phát triển của khoa học hiện nay, bạn có thể mua vitamin C tổng hợp ở bất cứ hiệu thuốc nào. Thế nhưng, TS Diệp cho rằng, cách tốt nhất để bổ sung loại vitamin này là nên ăn nhiều hoa quả tươi bởi việc sử dụng trực tiếp thực phẩm như vậy có hiệu quả hơn nhiều so với thuốc uống chứa vitamin C.

Bên cạnh đó, để cải thiện làn da, bạn cũng có thể thoa vitamin C dạng nước lên da trong khoảng 2 tuần rồi dừng vì nếu sử dụng liên tục trong thời gian dài sẽ khiến làn da bội thực và xuất hiện nhiều tác dụng phụ.

Xem thêm

Cách hiệu quả xua muỗi, ngừa bệnh Zika

Muỗi truyền rất nhiều bệnh nguy hiểm trong đó có sốt rét, sốt xuất huyết, viêm não Nhật Bản B và virut Zika. Vì vậy, việc phòng bệnh và hạn chế bệnh lây lan là vô cùng quan trọng.

>>>>sam ngoc linh

Trước hết, cần dọn vệ sinh xung quanh nơi ở, loại bỏ những nơi trú ẩn của muỗi như phát quang bụi rậm, khơi thông cống rãnh, sắp xếp vật dụng trong nhà ngăn nắp, sạch sẽ, quần áo phải được xếp gọn gàng, không nên treo hay móc quần áo trên tường làm chỗ cho muỗi đậu. Có thể trồng một số loại cây thảo dược quanh nhà vừa có thể làm thực phẩm, làm thuốc lại có tác dụng để xua muỗi như: cây bạc hà, cây húng chanh, cây ngũ gia bì, cây sả, cây mần tưới, cây tía tô...

Ở trong nhà có thể đặt cây hoa để làm cảnh còn có thể tỏa hương đuổi các loại côn trùng như ruồi, muỗi. Các loại cây đó là hoa dạ lan, cúc đại đóa, cúc dại, cúc vạn thọ, cây lưỡi hổ, cây dạ hương, cây hoa ngũ sắc, hoa sen cạn…

Một số loài cây và gỗ của chúng có khả năng xua đuổi côn trùng như bạch đàn, long não, đinh hương, trầm hương... Các loài cây này khi trồng có khả năng đuổi muỗi cao. Còn khi đã chế biến thành thiết bị nội thất, gỗ cây vẫn có khả năng đó nhưng ít hơn.

Đối với nhà bạn vườn rộng, có ao thì cần dọn sạch sẽ, xung quanh ao, vườn rắc vôi bột để tẩy trùng và đuổi muỗi, quét lá cây rụng để đốt. Khi đốt lá cây thì có thể lấy thêm quả bồ kết đốt cùng cũng có tác dụng xua muỗi.

BS. Nguyễn Hồng Quang

Xem thêm

Người tăng huyết áp nên ăn hành tây

Ăn hành tây rất có lợi cho sức khoẻ. Đặc biệt loại thực phẩm này rất tốt cho người bệnh tăng huyết áp.

>>>>sam ngoc linh

Củ hành tây gồm nhiều vẩy thịt, tức là các bẹ có chứa nhiều chất dinh dưỡng, có hình dạng tròn đều (hình cầu) hoặc tròn hơi dẹp hình bầu dục hoặc hình bầu dục dài, thường có màu vàng hay màu tím hoặc màu trắng.

Hành tây rất giàu chất dinh dưỡng tự nhiên. Không chỉ giàu kali, vitamin C, axit folic, kẽm, selenium, chất xơ và chất dinh dưỡng khác. Nhờ đó, hành tây có nhiều lợi ích sức khỏe mà các thực phẩm khác không thể thay thế.
Theo nghiên cứu, vỏ ngoài của hành tây có sắc tố chứa xeton có tác dụng hạ áp một cách tự nhiên. Ngoài ra trong thành phần có chứa Prostaglandin A có thể làm giãn mạch máu và làm giảm độ nhớt của máu do đó cũng góp phần làm giảm huyết áp, tăng lưu lượng máu động mạch vành và ngăn ngừa huyết khối. Ngoài ra, vỏ hành tây còn chứa nhiều rutin, rất có lợi cho việc làm vững bền thành mạch.
Cách dùng: Lấy một nắm vỏ hành tây khô, rửa sạch, thái nhỏ, nấu nước uống. Hoặc dùng nước ép hành tây mỗi ngày cũng có tác dụng rất tốt.

Ngoài ra hành tây còn có tác dụng chữa các bệnh sau:
Giải cảm: Hành tây cắt nhỏ cho vào nấu chín uống lúc còn nóng hoặc cho vào cháo ăn nóng sẽ có tác dụng giải cảm, ra mồ hôi và giải nhiệt rất nhanh.
Tiêu chảy: Vỏ lụa hành tây 1 nắm. Đun nước uống trong ngày.
Chống viêm, giảm ho, đờm: Uống 3 - 4 thìa cà phê hỗn hợp nước ép hành tây và mật ong mỗi ngày có tác dụng chống viêm, giảm triệu chứng ho, giảm phù nề thanh quản, giảm xuất tiết dịch phế quản, tiêu đờm.

Thu Vân

Xem thêm

Bài thuốc nam gia truyền chữa tận gốc bệnh chàm, tổ đỉa

Gần đây, dư luận đang xôn xao về một bài thuốc nam của lương y Phan Thanh Long, chủ Nhà thuốc Nam Thanh Long có thể chữa dứt điểm bệnh chàm, viêm da cơ địa và tổ đỉa.

>>>>sam ngoc linh

Theo chân những người bệnh, chúng tôi đã tìm đến địa chỉ 307A Nguyễn Thị Thập, phường Tân Phú, Q.7, TP.HCM để tìm hiểu thực hư chuyện này. Mặc dù công việc khám chữa khá bận rộn nhưng vợ chồng lương y Phan Thanh Long vẫn dành chút ít thời gian để trao đổi với chúng tôi về bài thuốc nam gia truyền có công dụng tuyệt vời này.

lương y Phan Thanh Long và người bệnh đang được trẩn trị

Lương y Long cho biết, bài thuốc này không chỉ là sự kế thừa bí quyết cha ông truyền lại mà đối với anh, bài thuốc còn mang một ý nghĩa sâu sắc. Nó giống như “ông tơ bà nguyệt” đã se duyên cho anh và chị (Thu Hoài) thành vợ thành chồng giống như bây giờ. Nghe có vẻ không có gì lãng mạn khi một câu chuyện tình yêu được nở hoa từ bệnh chàm cơ địa. Nhưng với anh chị, đó là những kỷ niệm đẹp và đáng nhớ trong cuộc đời. Chuyện là khi còn là con gái, chị Thu Hoài bị bệnh chàm ở cả hai chân và hai tay. Bệnh làm cho da chị bị khô, ngứa, rát và đặc biệt khó chịu vào mùa đông. Chị đã chạy chữa nhiều nơi, ai mách bài thuốc nào chị cũng thử nhưng bệnh tình không những không khỏi mà còn diễn tiến nặng hơn. Do bị bệnh nên chị cảm thấy vô cùng tự ti khi đi chơi, ăn uống. Chị thu mình và bi quan về cuộc sống.

Nhưng có một điều chị không ngờ tới là người con trai đang thầm yêu chị, tức anh Phan Thanh Long lúc đó đang là sinh viên trường Cao đẳng Sư phạm Huế lại là con của một vị lương y có tiếng chuyên chữa trị bệnh chàm, tổ đỉa. Ngay sau khi biết chuyện, anh Long đã áp dụng bài thuốc nam gia truyền để điều trị cho chị. Thật không ngờ, chỉ sau một thời gian ngắn điều trị, bệnh của chị đã khỏi hoàn toàn. Chị Hoài không còn bị ám ảnh về những cơn đau ngứa cho bệnh mang lại. Và từ đó, tình yêu của anh chị có thêm cơ hội đơm hoa kết trái.

Bài thuốc chữa trị tận gốc bệnh chàm, tổ đỉa, viêm da cơ địa

Sau khi về cùng một nhà, chị Thu Hoài luôn trăn trở một suy nghĩ. Hiện nay, có rất nhiều người mắc bệnh viêm da, chàm, tổ đỉa. Cũng giống như chị, họ phải chạy chữa nhiều nơi, bị bệnh tật dày vò biết bao ngày tháng nhưng không khỏi. Bài thuốc gia truyền của gia đình chồng lại rất hiệu quả, tại sao chị không giúp những người bị bệnh có cơ hội được gặp thầy gặp thuốc, đẩy lùi bệnh tật. Nghĩ là làm, chị Hoài động viên chồng từ bỏ ước mơ làm thầy giáo, học thêm y dược để phát huy bài thuốc hay của gia đình.

Trải qua thời gian, bài thuốc của Nhà thuốc Nam Thanh Long ngày càng được nhiều người biết đến. Có những người bệnh ở tận miền trung và miền bắc cũng tìm đến nhà thuốc để chạy chữa. Vì vậy, Nhà thuốc của vợ chồng chị lúc nào cũng đông bệnh nhân điều trị.

Anh Nguyễn Văn K. (Hòa Bình) bị chàm ngứa trên mặt đã lâu. Anh đi khám và được chỉ định bôi một loại kem thuộc nhóm corticoid. Thời gian đầu bệnh thuyên giảm nhưng vài tháng sau bệnh lại tái phát. Thông qua tìm hiểu, anh được biết thuốc có chứa corticoid không chữa khỏi hoàn toàn được bệnh này và thường gây ra nhiều tác dụng phụ như teo da, khô da, giảm sức đề kháng… Nếu dùng một thời gian dài có thể làm ức chế tuyến thượng thận, gây ra những bệnh nguy hiểm. Vậy là anh đành cầu cứu vào những bài thuốc nam gia truyền. Sau khi sử dụng bài thuốc của Nhà thuốc Nam Thanh Long, bệnh tình của anh đã được điều trị dứt điểm.

Một trường hợp khác là cháu Nguyễn Lâm M.(Bến tre, 24 tháng tuổi) bị viêm da cơ địa. Cháu bị ngứa dai dẳng ở bộ phận sinh dục, thường xuyên quấy khóc khiến gia đình rất lo lắng. Bố mẹ cháu tâm sự không dám dùng nhiều thuốc tây cho cháu vì sợ ảnh hưởng đến sinh sản sau này. Dù sao anh chị cũng chỉ có mình cháu là con trai. Tuy nhiên, qua hai tháng điều trị theo bài thuốc của lương y Phan Thanh Long, bệnh tình của cháu Lâm M. đã khỏi hoàn toàn. Gia đình cháu đã nhiều lần gửi lời cảm ơn đến Nhà thuốc. Ngoài ra còn rất nhiều trường hợp bị tổ đỉa, viêm da cơ địa, chàm da và các bệnh về da khác được lương y Long tư vấn và cứu chữa kịp thời.

Xem thêm

Đào nhân - Hoạt huyết tiêu viêm

Đào nhân là một vị thuốc được sử dụng rất phổ biến trong chữa các chứng bế kinh, ứ huyết, phong thấp, táo bón, chấn thương đụng dập...

>>>>sam ngoc linh

Trong Đông y, các bộ phận của cây đào như nhân quả, hoa, lá đều có tác dụng chữa bệnh, đặc biệt đào nhân là một vị thuốc được sử  dụng rất phổ biến trong chữa các chứng bế kinh, ứ huyết, phong thấp, táo bón, chấn thương đụng dập... Sau đây là một số bài thuốc chữa bệnh có đào nhân:

Hoạt huyết thông kinh:
+ Đào nhân 12g, hồng hoa 6g, tam lăng 8g, đương quy 12g. Sắc uống. Trị ứ huyết tắc kinh.
+ Đào nhân 8g, hồng hoa 8g, ngưu tất 8g, tô mộc 8g, mần tưới 8g, nghệ vàng 8g. Sắc uống. Dùng chữa kinh nguyệt không đều, đau bụng kinh.
+ Đào nhân 12g, xuyên khung 6g, gừng thán 6g, đương quy 12g, cam thảo 4g. Sắc nước, hoà với nước tiểu trẻ em hoặc đun nóng với ruợu để uống. Trị sau khi đẻ ứ huyết, đau bụng.
Trừ ứ, giảm đau: Đào nhân 12g, miết trùng 6g, kinh giới 12g, đại hoàng 12g, xuyên khung 6g, đương quy 12g, quế tâm 6g, cam thảo 4g, bồ hoàng 8g. Sắc nước, chiêu uống với nước tiểu trẻ em. Trị chấn thương do ngã, bị đánh.
Nhuận tràng thông tiện: Hạnh nhân 12g, đào nhân 12g, hoả ma nhân 12g, đương quy 12g, sinh địa 16g, chỉ xác 12g. Nghiền thành bột mịn, làm mật hoàn. Mỗi lần uống 8g, ngày uống 2 lần hoặc sắc nước uống. Dùng khi đại tiện khó khăn.
Thoát mủ, tiêu nhọt: Đại hoàng 12g, mẫu đơn bì 16g, đào nhân 12g, đông qua tử 12g, mang tiêu 12g. Sắc uống. Trị ruột bị ung nhọt, đau bụng, đại tiện táo.

+ Đào nhân 12g, hồng hoa 12g, đương quy 12g, đan sâm 12g, xuyên khung 12g, xích thược 12g, ngưu tất 12g, kim ngân hoa 12g, huyền sâm 12g, địa miết trùng 8g, tam lăng 8g, nga truật 12g, thủy điệt 4g, địa long 4g, manh trùng 4g, cam thảo sống 4g. Sắc uống.
Một số món ăn - bài thuốc có đào nhân:
Xi rô đào: Đào chín 2 quả gọt vỏ ngoài, tách bỏ hạt, nhân hạt đào 9g, xi rô 30g, thêm nước chưng cách thuỷ cho chín nhừ. Ăn mỗi ngày 1 lần. Dùng cho các trường hợp bế kinh, kinh ít, thông kinh.
Cháo đào nhân: Đào nhân 50g, gạo tẻ 60g; nấu cháo cho ăn phụ vào bữa sáng và bữa tối. Chữa mất ngủ hay quên lẫn, đau lưng, sỏi đường tiết niệu. Người bình thường ăn hằng ngày có tác dụng tăng cường trí não, bảo vệ sức khoẻ, phòng trị tăng huyết áp, bệnh mạch vành, cơn đau tim.
Nước đào nhân: Đào nhân 30g, hạnh nhân 15g nghiền nát trộn với nước gừng và mật ong lượng thích hợp cho ăn. Dùng cho các trường hợp suy hô hấp thở gấp, hen suyễn mạn tính.
Kiêng kỵ: Khi uống thuốc hay ăn đào không ăn thịt ba ba, rùa, hoặc kết hợp thương truật, bạch truật; không ăn quả nhiều sinh nhiệt lở ngứa.

TS. Nguyễn Đức Quang

Xem thêm

Cá chép trị phù nề, hen suyễn

Thịt cá chép chứa nhiều protid, lipid, khoáng chất và vitamin, vây cá chứa nhiều collagen. Trong những ngày trời lạnh giá được thưởng thức món cá chép om dưa, cá chép sốt cà chua,…

>>>>sam ngoc linh

Thịt cá chép chứa nhiều protid, lipid, khoáng chất và vitamin, vây cá chứa nhiều collagen. Trong những ngày trời lạnh giá được thưởng thức món cá chép om dưa, cá chép sốt cà chua,… thì thật tuyệt. Không những là món ăn ngon, cá chép còn có tác dụng chữa bệnh tốt. Thịt cá, vây cá, mật cá và đầu cá đều là những vị thuốc trong y học cổ truyền.
Theo Đông y, thịt cá chép có vị ngọt, tính bình; vào tỳ thận. Có tác dụng lợi thủy tiêu thũng, hạ khí thông nhũ. Dùng cho các trường hợp phù thũng bụng phù trướng, hai chân phù nề, vàng da, ứ tắc sữa... Vảy cá có tính bình, tác dụng cầm máu. Mật cá có vị đắng tính lạnh, không độc, có tác dụng thông ứ, minh mục. Hằng ngày dùng 1 con (500 - 1.000g) dưới dạng nấu hầm, chiên, nướng. Sau đây là một số món ăn bài thuốc từ cá chép.
Chữa phù nề
Cá chép nấu cơm rượu (rượu cái): cá chép 1 con, rượu cái 1.500g đổ trên cá đặt sẵn trong nồi đun nhỏ lửa cho sôi, chín cá và cạn hết nước rượu. Không cho thêm dấm, muối đậu, ăn nóng. Dùng cho các trường hợp phù nề toàn thân.
Canh cá chép: cá chép (lấy phần nạc) 120g, hành một nắm, vừng rang giòn tán mịn, cá chép, hành đem nấu canh cho tiếp vừng bột tiêu gia vị, cho ăn khi đói. Dùng cho người cao tuổi bị phù do suy dinh dưỡng.

Cháo cá chép nấu bí đao thích hợp cho người bị phù suy dinh dưỡng, phù do bệnh thận, tim.

Canh bí đao hành hoa cá chép: cá chép 500g rửa sạch, để nguyên vẩy, bỏ ruột, bí đao 500g gọt vỏ bỏ ruột, thái lát. Hành củ cả lá 6 củ, thêm dầu, muối, nước nấu nhỏ lửa cho chín (nếu viêm thận phù nề giảm muối), thêm gia vị, cho ăn ngày 2 - 3 lần như ăn phụ. Dùng cho bệnh nhân phù suy dinh dưỡng, phù do bệnh thận, tim.
Cá chép hầm đậu đỏ: cá chép 1 con khoảng 1.000g làm sạch, xích tiểu đậu 50g, trần bì 6g, ớt đỏ 6g, thảo quả 6g; tất cả được cho trong bụng cá, đặt trong nồi áp suất cho thêm gừng, hành, muối, tiêu và đổ nước nấu hầm trong khoảng 1 giờ, cho thêm hành thái lát, rau tươi tùy ý, đun sôi, thêm nước dùng, gia vị, cho ăn khi còn nóng. Dùng cho các trường hợp phù nề vàng da, tiểu dắt, buốt, bệnh tiểu đường.
Canh cá chép xuyên tiêu: cá chép 1.000g, xuyên tiêu 15g, rau mùi, lá lốt, gừng, hành, dấm bỗng và gia vị thích hợp. Nấu ăn như nấu canh cá bình thường. Dùng cho các trường hợp phù nề, đặc biệt là các thể phù do thiểu dưỡng, do viêm cầu thận mạn, hội chứng thận hư.
Chữa hen suyễn, ho gà, ù tai
Canh cá chép bối mẫu: cá chép 250g, xuyên bối mẫu tán mịn 6g, đem nấu canh, cho ăn liên tục 1 - 3 tuần. Dùng cho bệnh nhân ho gà, hen suyễn.
Cháo não cá chép: 30 - 60g não cá chép (mổ đầu cá lấy não), gạo tẻ 60g cùng đem nấu cháo, thêm gia vị cho ăn khi đói. Dùng cho người cao tuổi ù tai điếc tai.
Kiêng kỵ: Không dùng cho người có biểu hiện hôn mê gan, tăng urê huyết.
TS. Nguyễn Đức Quang

Xem thêm

Mẹo sử dụng hành chữa bệnh

Củ hành có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe không chỉ khi được ăn sống hoặc nấu chín mà còn khi được dùng để bôi lên vùng bị bệnh.

>>>sam ngoc linh

Củ hành có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe không chỉ khi được ăn sống hoặc nấu chín mà còn khi được dùng để bôi lên vùng bị bệnh. Bạn có thể sử dụng hành tây để ngăn ngừa nôn mửa, chữa ho, cảm lạnh, đau bụng, đau tai. Hành cũng có thể được sử dụng để cầm máu và điều trị nhiễm trùng vết thương. Chúng có thể ngăn ngừa nhiễm trùng vì cải thiện miễn dịch. Lưu huỳnh trong hành có tác dụng kháng sinh và sát trùng. Hành cũng giàu các chất chống oxy hóa như Quercetin, giúp loại bỏ các độc tố gây ra những bệnh khác nhau ra khỏi cơ thể. Nước ép hành làm sạch hệ hô hấp vì chúng giúp loại bỏ các dịch nhầy gây tức ngực. Nó cũng giúp làm giảm cholesterol xấu và phòng ngừa những bệnh như đau khớp, tiểu đường, bệnh tim, v.v… Dưới đây là những cách dùng hành để chữa bệnh.
Ho
Cắt 1 củ hành thành hai nửa và ở bên trong mỗi nửa, bôi một thìa đường nâu. Đóng 2 nửa vào nhau và và đặt nó trong một cái lọ khoảng 1 giờ. Sau đó lấy ra dùng 2 lần/ngày để ngăn ngừa ho.
Sốt
Hành cũng có thể được dùng để giảm thân nhiệt khi bị sốt. Cắt củ hành ra làm 2 nửa. Đặt mỗi nửa dưới bàn chân bạn. Đeo tất qua đêm để hạ sốt. Hành sẽ hút hết độc tố ra khỏi cơ thể bạn.
Nôn
Cắt lát hành, ép hành lấy nước. Pha trà bạc hà mạnh. Uống 2 hai thìa nước hành và đợi 5 phút. Sau 5 phút, uống 2 thìa trà bạc hà lạnh và lại đợi 5 phút. Lặp lại quy trình tương tự để chống nôn.
Cầm máu và liền vết cắt
Đặt lên khu vực bị chảy máu và vết cắt một lát hành mỏng. Cách này sẽ giúp ngừng máu chảy vừa phải ngay lập tức. Nó cũng tiêu diệt vi trùng ở vùng da cắt.
Giảm cảm lạnh và tức ngực
Cắt một lát hành và trộn nó với một chút dầu dừa. Đặt lát hành này lên ngực và phủ lên một cái khăn. Bạn có thể làm điều này trước khi đi ngủ và giữ nó qua đêm bằng cách mặc áo sơ mi.
Giảm đau và nhiễm trùng tai
Bạn cũng có thể sử dụng hành để điều trị đau và nhiễm trùng tai hiệu quả. Băm hành và đặt vào một chiếc tất sạch mỏng. Đặt lên bên tai bị đau và nhiễm trùng và che lại bằng một cái mũ, để chiếc tất này tại chỗ cho tới khi hết đau.
Đau bụng ở trẻ em
Hành là một trong những cách chữa đau bụng tốt nhất cho trẻ. Đun sôi lượng nhỏ hành một lúc. Để nước hành nguội và mỗi giờ cho bé uống 1 thìa cho đến khi cơn đau biến mất.

BS Tuyết Mai

(Theo Boldsky/Univadis)

Xem thêm

Chính người Việt đang hại người Việt

Hằng ngày bạn có thể dễ dàng bắt gặp các bài báo hoặc phóng sự nói về cách chế biến thực phẩm, cách nuôi trồng khủng khiếp chỉ nghĩ tới lợi nhuận của người dân nước ta. Nhà nào trông cái gì, nuôi con gì đều không dám ăn mà chỉ để bán cho người khác. Cứ thế người dân chúng ta đang tự giết lẫn nhau.

>> sam ngoc linh

Nếu hàm lượng độc chất sinh ung thư trong thực phẩm cao gấp cả ngàn lần mức cho phép trong khi ngành y tế thỉnh thoảng mới nhận ra có sâu trong nồi canh, nếu nhà sản xuất giải trình bằng cách đổ lỗi cho người tiêu dùng không biết chọn mặt gửi vàng, thì tình trạng bội tăng ung thư nhanh hơn giá hàng tiêu dùng chỉ là… chuyện nhỏ! Nếu tình trạng miếng ăn tiếp tục là món hàng thả nổi thì ung thư sớm muộn cũng như hàng khuyến mãi, mua bệnh này tặng thêm bệnh khác!

Có một điều chắc hơn đinh đóng cột. Trong cơ thể mọi người đều có sẵn mầm ung thư nhưng nói thế không có nghĩa ai cũng bệnh. Ung thư chỉ thành hình khi tế bào ác tính tập trung đủ lực lượng. Nếu có cách nào phân tán lực lượng đối phương để tế bào ung thư tuy có đó nhưng chỉ là thiểu số ngồi chơi xơi nước thì ung thư là chuyện của… hàng xóm.

Ngược lại, nếu vụng về thế nào để tế bào lành mạnh trong cơ thể ngày nào cũng bị công kích cả chục ngàn lần bởi độc chất nằm sẵn trong món ăn, bao nhựa, nước rửa chén dỏm, khói xăng dầu, khói thuốc lá… thì không ung thư mới là chuyện lạ xứ mình.

Xem thêm