Cholesterol cao là một trong
những yếu tố đáng ngại của hệ tim mạch, những thực phẩm sau bạn nên hạn
chế vì nó chứa nhiều cholesterol
>>> sam ngoc linh
Bơ. Trong
100g bơ có chứa 215mg cholesterol, chỉ 1 muỗng canh nhỏ bơ cũng đã chứa
tới 30 mg. Ăn nhiều bơ làm tăng hàm lượng chất béo bão hòa. Các axit
béo bão hòa chuyển hóa chậm gây tắc nghẽn động mạch. Do vậy bạn nên nên
dùng dầu oliu, bơ thực vật…thay vì bơ động vật
Pho mát. Đây
cũng là thực phẩm bạn nên hạn chế sử dụng, nhất là đối với những người
đang thừa cân, vì trong 100g pho mát chứa tới 123mg cholesterol.
Xúc xích và các sản phẩm chế biến sẵn từ thịt. Lượng
cholesterol trong thịt chế biến khá cao, hàm lượng này cao tùy vào
cách chế biến. Các nhà khoa học cảnh báo những người ăn thịt chế biến
sẵn càng nhiều có nguy cơ chết sớm càng cao. Vì thế, tốt nhất là bạn
không nên sử dụng thường xuyên các loại thịt này.
Lòng đỏ trứng. Trong
một quả trứng gà, lòng đỏ trứng chứa 210mg cholesterol, trong khi cả
quả trứng cũng chỉ cung cấp 212 mg. Như vây, gần như tất cả lượng
cholesterol trong trứng đều nằm ở lòng đỏ. Đó chính là lý do 1 người
khỏe mạnh bình thường không nên ăn quá 3 quả trứng/tuần.
Gan động vật. Cholesterol
được sản xuất từ gan, do đó gan có chứa lượng cholesterol cao. Mỗi 100g
gan của hầu hết các loài động vật chứa tới 564mg cholesterol. Khuyến
cáo tại Mỹ, người lớn khỏe mạnh bình thường không nên tiêu thụ quá 300mg
cholesterol mỗi ngày, ví dụ: 90g gan bò nấu chín chứa 331 mg
cholesterol.
Tôm. Tôm
tuy cung cấp nhiều canxi nhưng trong 100g tôm có chứa 195mg
cholesterol. Vì thế, khi chế biến hải sản, bạn nên ưu tiên luộc hơn là
rán để hạn chế hàm lượng cholesterol vào cơ thể.
Thức ăn nhanh. Các
loại thức ăn nhanh như khoai tây chiên, trứng, sandwich và bánh quy bơ
chứa một hàm lượng cholesterol cao. Điều đáng nói là trong thức ăn nhanh
còn chứa rất nhiều trans fat (axit béo chuyển hóa) tức là dầu mỡ dùng
đi dùng lại nhiều lần. Đây chính là nguyên nhân làm tăng lượng
cholesterol xấu, gây ra nguy cơ mắc các bệnh về tim, xơ vữa, tắc nghẽn
động mạch, đột quỵ…
Thông tin bên lề
Sâm Ngọc Linh được coi là thần dược chữa
bách bệnh của người dân tộc Xê Đăng tại địa phương phát hiện ra loài
sâm quý này, họ coi đó như một báu vật của rừng xanh
>>>> tam that bac
