Cải xoong
không những thực phẩm ngon mà còn được dùng trong nhiều bài thuốc Đông
y, cải xoong có tác dụng rất tốt đối với một số bệnh, trong đó có ung
thư
Cải xoong là thực
phẩm có nguồn gốc ở châu Âu và Trung Á, tên gọi của nó có nguồn gốc từ
tiếng Pháp. Theo tài liệu Đông y, cải xoong có tên gọi là đậu ban thái,
thủy điều thái, tây dương thái…
Cải xoong là thực
phẩm có giá trị dinh dưỡng cáo, rất tốt cho sức khỏe, là vị thuốc chữa
bệnh. Ở nước ta cải xoong được trồng và sử dụng rộng rãi.
Cải xoong có tác dụng
lợi tiểu, giúp tiêu hóa tốt, giải độc…, chữa chảy máu chân răng, bí
tiểu khó đi tiểu, lao phổi, viêm phế quản kinh niên, đái tháo đường, sỏi
thận, mật, phòng bệnh bướu cổ, trị tàn nhang…đặc biệt là có khả năng
giải nhiệt rất tốt
Cải xoong rất giàu
chất sắt, phốt pho, iốt, vitamin C và glucozit… nên khi vò hay giã nát,
các chất này sẽ tiếp xúc với men Myrosin ở những tế bào khác, tạo ra
chất Senevol phenyl etylic, có tác dụng chữa ho rất tốt.
Vừa qua các nhà khoa
học tại Anh đã có một nghiên cứu cho thấy cải xoong có tác dụng chống
ung thư rất tốt, thói quen ăn khoảng 100 g cải xoong mỗi ngày có thể
ngăn ngừa ung thư vú cũng như suy giảm nguy cơ ung thư nói chung.
Thật bất ngờ khi cải xoong chứa nhiều
vitamin, sắt, canxi, magiê, mangan, kẽm và kali hơn so cả bông cải xanh,
táo và cà chua nên có thể nâng cao thể lực, giúp phòng chống nhiều loại
bệnh tật khác.
Khi dùng cải xoong cần lưu ý
>>>>sam ngoc linh
Cải xoong phát triển rộng ở khu vực có
nhiều chất thải động vật nước tù đọng vì thế nó có thể trở thành nơi cư
trú của các loài động vật ký sinh như sán lá gan, một số loài khác như
vắt, đỉa… Do đó khi nấu cải xoong trong bữa ăn hàng ngày, bạn cần rửa
thật sạch để tránh bị nhiễm giun, sán. kí sinh trung…
Không nên ăn quá 100 g/lần trong thời gian dài để tránh đau bụng, bàng quang khó chịu hoặc tổn thương tới thận.
Cải xoong không dùng cho phụ nữ mang thai.
Thông tin bên lề
Sâm Ngọc Linh là dược liệu quý, nó được
ví như tài sản vô giá mà thiên nhiên ban tặng cho chúng ta. Những tác
dụng của sâm Ngọc Linh có thể nói là tuyệt vời, với những tác dụng của
sâm Ngọc Linh, chúng ta có thể khẳng định rằng sâm Ngọc Linh là loại sâm
tốt nhất hiện nay
