Sô cô la có những tác dụng tốt
cho tim mạch và trí não, trẻ nhỏ thường xuyên ăn sô cô la có thể giúp
thông minh hơn có trí nhớ và khả năng tư duy tốt hơn
Sô cô la từ lâu đã được biết đến với tác dụng tốt cho tim, giúp giảm nguy cơ đột quỵ, giảm tác hại của ánh nắng mặt trời.
Một nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ
và Úc thực hiện vừa cho biết trẻ em thường xuyên ăn sô cô la thông minh
hơn, tư duy tốt hơn.
Các nhà khoa học bắt đầu nghiên cứu khả
năng nhận thức của hơn 1.000 người ở thành phố New York, Mỹ từ những năm
1970. Ban đầu, nghiên cứu chỉ xem xét mối quan hệ giữa huyết áp với
hoạt động não.
Các đây khoảng 15 năm, các nhà nghiên
cứu bắt đầu tìm hiểu thói quen ăn uống của những người tham gia nghiên
cứu. Phân tích số liệu, các nhà khoa học phát hiện những người ăn sô cô
la ít nhất 1 tuần/lần có khả năng hoạt động não tốt hơn những người
không ăn hoặc ăn dưới mức đó.
Não hoạt động tốt hơn nghĩa là có thể
nhớ số điện thoại, danh sách mua sắm tốt hơn. Thậm chí, khả năng làm 2
việc cùng lúc cũng được cải thiện, như vừa nghe điện thoại vừa lái xe.
Nghiên cứu đã giúp củng cố một số công
trình tương tự trước đó. Các nhà khoa học cho rằng ăn các thực phẩm có
chứa chất flavonoid sẽ giúp cải thiện chức năng não. Sô cô la cũng có
chứa chất này.
Các nhà khoa học cũng nhấn mạnh việc ăn
sô cô la vừa phải, kết hợp với chế độ dinh dưỡng hợp lý là rất tốt. Nếu
ăn quá nhiều sô cô la sẽ mang lại một số nguy cơ cho sức khỏe.
